Ура-ура, а нам сегодня тоже достался небольшой дождичек! значит и у нас год будет не такой сложный, как предыдущий. Главное верить в это )) А погода сегодня на удивление теплая, хоть и пасмурная. Несмотря на отсутствие солнца и сильнейший ветер, днем разогрело до +13 градусов. А дождик был такой, как летом бывает обычно, брызнул в течение пары минут, и на этом всё. Ну уж какой есть, но был, это факт. а на завтра снова похолодание до +7, но надеюсь, что с ветром не обманут. Должен к концу завтрашнего дня стихнуть...
- Вечер добрый честнОй компании!
Честно просидев все утро за компьютером, строя планы на день, предварительно достала из морозилки все необходимое. Но глаза за дверью не давали мне спокойно стоять даже у раковины, не говоря про плиту. Они у кошек, как рентген, насквозь просвечивают )) Поэтому бросила все, оделась и умчалась в магазин. Олега с собой не взяла, хоть и просился. Очень хотелось спокойно погулять, устроить шоппинг. Заодно посмотреть, работают ли строительные магазины, клей-то нужен, последний белый кусочек как бельмо на глазу, бесит.
Несмотря на праздничный день, все строительные работали. И народу в них, как никогда, много. Изначально хотела взять клей в мелкой фасовке, но, к сожалению, именно его не фасуют. Шесть наименований смесей лежит в мешочках по 3-5 кг, а нашего нет... Жаль. Пришлось снова отдавать 400 рублей и брать целый мешок. Успокаиваю себя тем, что стройки еще много, не пропадет...
А вот в продуктовом оторвалась... Снова появилась интересная рыба. Сто лет не видела в продаже крупную ставриду. К мелкой черноморской уже привыкли почти, опять же всем известный желтый полосатик не что иное, как та самая ставридка. А вот помню как в детстве отец всегда покупал копченую ставриду, подвешивал ее, чтобы посуше была, и мы вместе с ним садились у телевизора. Он эту ставриду с пивком, а я с квасом... И такая она была жирненькая и вкусная... А уже много-много лет ее просто нигде не было.
А тут лежат такие бревнышки, крупнее горбуши, толстенькие и свеженькие. Да еще повезло, у одной, самой крупной, голова оказалась отломанной. А зачем я буду за большую голову платить? Хотя цена вкусная, всего 265 рублей. А рядом минтай тоже симпатичный. И вспомнилось мне, что недавно прочитала интересный рецепт салата с минтаем. Ну и взяла две небольшие рыбки. Иду дальше - мойва, да вообще копеечная, по 150 руб, да крупненькая, светленькая. Хочу! Прям почувствовала запах поджаренной мойвы, аж слюной чуть не захлебнулась ))) Взяла небольшой пакетик.
И да, наконец-то я себе зимние калоши купила! В питере не нашла, в колчаново не нашла, а тут лежат себе такие, и прямо мой размер. Уже плюнула на цвет, ну и пусть черные, зато они не протерты на подошве до дыр и некоторое время (пока очередной гвоздь не поймаю) не будут промокать. Даже примерила. Прям как влитые! Ура! И весь вопрос в 500 рэ.
Мелочи типа творога, сыра и молока, хлеба и кучи пакетиков кошачьего корма уже не считаю. А вот дешевого фарша не было. Никакого не было. Ну и ладно, перебьются.
И несмотря на то, что и клей, и сетка есть, в такой ветер я вряд ли буду смесь делать и замазывать стену. Унесет меня вместе с лестницей и с сеткой...
Поэтому по приезду сразу поставила варить рыбный суп. Горбушины обрезки в кастрюльку закинула, туда же и оба минтая. В салат он тоже вареный добавляется, а супчику лишний навар не лишний )) Потом откопала сам рецепт салата и поняла, что чистить, резать и обжаривать лук, морковь и стручковую фасоль мне совершенно не хочется, у меня другие планы... Ну и сварила просто очень наваристую уху, в которой много мяса. И горбушу разобрала и два минтая от косточек освободила. Потом даже не знаю, чего в супчике больше было - картошки или рыбы )) Ухой это не назовешь, потому как кроме рыбы и картошки там и пшено, и болгарский перец, и томат свой, и морковка. А вот луковицу варю всегда целиком. Это и аромат, и цвет дает, и не плавают лепестки лука. В любом другом супе я на них внимания не обращаю, а вот в ухе терпеть не могу. По окончанию варки луковица просто удаляется...
Вторым пунктом программы были перцы. Да, фарш для тефтелей. Но какая разница - рис и в тефтели, и в начинку для перцев добавляется. Да и остался этот фарш только потому, что на тот момент у меня просто перцы еще не выросли ) Ну и понеслось, притащила весь ящик, чищу несколько штук, набиваю фаршем и сразу в чашу мультиварки складываю.
И что-то так много фарша оказалось, что на полную кастрюлю хватило. Интересно, сколько я их есть буду ))) Неделю, не меньше )) Но я совершенно не расстроена. Во-первых, это самое ПП-шное блюдо. Во-вторых, там фарш из курицы и говядины, тоже самый полезный. И в-третьих, я настолько их люблю, что готова только фаршированными перчиками всю жизнь питаться )))
Следующим пунктом нашей программы - вафли. Еще в субботу обещала, что сделаю их. Вот только сегодня руки дошли. Решила поменьше теста сделать, не на пяти яйцах, а всего на трёх. Тем более, что с похолоданием куры снова забастовали. Опять всего три яичка выдали... Жадины... Да и процесс набивки изменила. А зря, крем вытекать начал из готовых вафель.
Теперь пожалуюсь. Вафли взялась делать из-за того, что нужно утилизировать масло. Купила тут, типа Белорусское. Самое дорогое выбрала, написано, что сделано по ГоСТ, и жирность правильная, 72%, ГоСТовская... А оказалось, что это самый что ни на есть спрэд, за неделю в холодильнике ни капли не затвердело, мягкое до безобразия. А взяла-то кусочек не маленький, аж на полкило.
В тесто побольше положила, немного оставила, чтобы в варенку добавить. Понравилось, что вареная сгущенка с маслом не такая густая и не такая приторная. Так это масло так разжижило сгуху, что она потекла.... И при выпечке вафель аромат какой-то не совсем сливочный был... Интересно, из чего его сделали? Из говяжьего жира или просто из нефти?
Не ели мы масло, и нефиг начинать. Если мне надо будет, куплю у частников, тут продают многие. В магазине больше ни-ни. После своих коров и коз на такой суррогат больше не взгляну.
Вы думаете, что я на этом успокоилась? Отнюдь! Я же в магазине купила еще огромный кочан капусты. Ну а чего, капуста уже зимняя, видно, что сочная, да и не дорогая совсем, по 33 рубля. А мне так квашеной капустки захотелось. Вот как интересно устроены наши организмы, как только холодает, свежие овощи уже не прельщают. Так и хочется сбегать в погреб за баночкой консервации, на горячие супчики тянет, на солененькое и жирненькое... Ну про жирное я сгоряча.. А вот капустой похрустеть - это завсегда!
Благо, есть неплохая шинковка. Правда на терке с большими кусками не сильно удобно, но потихоньку справилась... За большой кастрюлей лень было в сарай идти, в маленькой две партии проминала и в банку по очереди укладывала.
Пара-тройка дней, и на столе будет вкуснятина ))) Что-то я все время по капусте скучаю. Видимо, организм знает, что ему нужно. Вот вроде только капусту с курицей делала, и снова ее хочу. Но пока буду перцами питаться. Хотя никто мне не запретит сделать капустный салатик и с теми же перчиками захомячить...
Закончила я с капустой и со всем остальным, включая уборку на кухне, уже в начале шестого. И так стало обидно - всю вторую половину дня протопталась на кухне, не отдыхала ни разу, и снова пора за работу... Решила не затягивать процесс, но все равно второй час уже сижу и по клаве тыкаю... Ну вроде все натыкала. Про то, как я хотела день-бездельник устроить. Не шмогла...
Научите меня отдыхать, пожалуйста! Зачем я себе вечно что-то придумываю, а потом ною, что устала ))) Правильно говорят - дурная голова ногам покою не дает. Ну и ладно, буду весь вечер бездельничать за это ))
Все, дорогие, пойду я дверку у курочек закрою, чтобы их из сарая не выдуло. А с вами буду прощаться. Хорошего вечера и для работающих - самой легкой и короткой недели! Всяческого благополучия всем! Пока-пока!
Мира и добра!
Предыдущие публикации: