Помидоры с мясом и рисом-полноценное вкусное блюдо на обед или на ужин. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Подготовим продукты:
*15 штук средних помидор;
*700 грамм свино-говяжьего фарша;
*1/2 стакана риса;
*1 головка репчатого лука;
*1 крупная морковь;
*2 зубчика чеснока;
*1/2 пучка зелени;
*Растительное масло 2 столовые ложки;
*Соль по вкусу.
1.Помидоры помыть, отрезать верхушки. Чайной ложкой выбрать из помидора всю "мякоть". Это очень просто, проще, чем кажется.
2.Рис промыть и отварить.
3.Обжарить на растительном масле лук и морковь.
4.Измельчить в блендере "мякоть" помидор, добавить к ней мелко нарезанный чеснок и зелень и добавить всё это к луку и моркови.
5.Прижарить фарш на сковороде 5 минут и протушить в томатном соке с овощами до выкипания жидкости, примерно 15-20 минут.
5.Добавить к получившейся смеси отваренный рис, всё перемешать, присолить.
6.Нафаршировать помидоры, поместить их в форму и запечь в духовке в течении 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!