В Салехарде 4 ноября проходит турнир Дружбы, посвященный Дню народного единства. В этот день в волейбол сразятся 12 команд, сообщает издание «Ямал-Медиа». Со спортивным событием объединили и гастрономическое — конкурс каравая. На нем представили, в том числе ритуальное блюдо буддистов.
В турнире участвуют представители 40 национальностей. На открытии глава окружной столицы Алексей Титовский вручил благодарственные письма выдающимся членам национальных диаспор города за сохранение традиций и обычаев. Торжественная часть включала хоровод и угощение жителей национальными блюдами.
Турнир стал еще и праздником традиционной кухни. Здесь прошел конкурс каравая. На него игроки принесли выпечку, которую готовят у них на Родине, сообщила администрация Салехарда. «Мы на конкурс представили ритуальное блюдо буддистов — боовы. Очень похоже на хворост, его тоже жарят в масле, но тесто получается нежным и рассыпчатым», — рассказывает Булат Ламажапов о бурятском блюде. От киргизской диаспоры на конкурс представили блюдо каттаму, которое готовят перед приходом гостей. «Если просто объяснять, то это тесто с луком. Очень сытное блюдо», — рассказал Улан Оболбеков.
На Ямале впервые пройдут международные соревнования по греко-римской борьбе. Они запланированы на 15–17 ноября.
Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».