Ужин на скорую руку: куриное филе с овощами
Приготовление ужина не всегда требует много времени и усилий. Вот простой и быстрый рецепт куриного филе с овощами, который можно приготовить за 30 минут. Этот вариант не только вкусный, но и полезный.
Ингредиенты: - Куриное филе — 200 г - Брокколи — 100 г - Морковь — 1 шт. (около 100 г) - Болгарский перец — 1 шт. (около 100 г) - Оливковое масло — 1 ст. ложка (15 мл) - Чеснок — 1 зубчик - Соль, перец — по вкусу - Специи (паприка, орегано) — по желанию
Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Овощи промойте и нарежьте: брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте кружочками, а болгарский перец — полосками. 2. Обжарка курицы: На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
3. Добавление овощей: К курице добавьте нарезанные овощи и измельченный чеснок. Обжаривайте ещё 5-10 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят свою хрустящесть.
4. Подача: Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное или с гарниром (например, с отварным рисом или картофельным пюре).
Подсчет калорий: - Куриное филе (200 г) — около 220 ккал - Брокколи (100 г) — около 34 ккал - Морковь (100 г) — около 41 ккал - Болгарский перец (100 г) — около 26 ккал - Оливковое масло (15 мл) — около 120 ккал - Чеснок (1 зубчик) — около 4 ккал
Итого: 220 + 34 + 41 + 26 + 120 + 4 = **445 ккал**
Примечания: - Это блюдо можно адаптировать под свои предпочтения, добавляя другие овощи или специи. - Для уменьшения калорийности используйте меньше масла или замените его на бульон при жарке. - Вы можете добавить к блюду свежую зелень для улучшения вкуса и аромата.