Лоянский водный банкет — знаменитый традиционный банкет в Лояне, Хэнань, принадлежащий хэнаньской кухне. Традиционное кулинарное пиршество Лоян возникло во времена династии Тан и имеет более чем тысячелетнюю историю. Говорят, что так называемый «водный банкет» имеет два значения: во-первых, все горячие блюда подаются с супом; во-вторых, после окончания одного горячего блюда подаётся другое, которое постоянно обновляется, как проточная вода. Согласно легенде, Юань Тяньган (547–635), китайский предсказатель и астроном, наблюдая за ночным небом, заранее предугадал, что У Цзэтянь станет императрицей в будущем. Но поскольку тайна Неба не могла быть разглашена, он мог только спроектировать этот банкет, который предсказывал ситуацию с пиршеством У Цзэтянь в течение следующих 24 лет. Каждое блюдо имеет особое значение или символизм, связанный с 24-летним правлением китайской императрицы У Цзэтянь, первой и единственной женщины-императора Китая, и её достижениями. Порядок блюд «Лоянского водног
Рассуждения о «водяных пиршествах» и большом пророчестве в Лояне
4 ноября 20244 ноя 2024
30
2 мин