Сегодня мы со сладунами готовим мясо с айвой. В качестве мяса идеально подойдет баранина или говядина. Но мы готовим куриные сердечки, потому, что мне жалко корову и жалко свинью, старею, становлюсь жалостливой и сентиментальной. Снимала видео, так хотела все подробно рассказать, что забыла включить кнопку) Поэтому, рецепт напишу)
В сотейнике разогреть растительное масло.
Обжарить сердечки, до зарумянивания.
Добавить лук, и продолжать обжаривать.
Добавить томатный соус, соль, перец, сахар, специи и готовить три - четыре минуты.
Добавить муку или сухое картофельное пюре, обжарить минутку и добавить воды, чтобы почти покрыла продукты.
Теперь ввести айву, прикрыть крышку, убавить нагрев и тушить 20 минут.
Затем добавить маслины, каперсы, и маринованные луковки.
Тушить еще минут семь.
Куриные сердечки - 0.5 кг
Лук - 1 шт
Томатный соус - 3 ст ложки
Соль, перец - опционально
Лавровый лист
Сахар - чайная ложка без горки
Паприка молотая копченая, помидоры сушеные с базиликом, гранулированный чеснок - по половине чайной ложки, без горки
Айва - 1 шт
Сухое картофельное пюре - 1.5 ст ложки
Каперсы - 10 шт
Маринованные луковки - 5 - 7 шт
Маслины - 2 ст ложки.
#готовимсосладунами
#мясосайвой
#айва
#куриныесердечки