Сегодня я предлагаю переместиться в самый западный город нашей страны и представляю краткий обзор заведений — от пекарен до ресторанов высокого уровня , которые мне удалось посетить за время нахождения в Калининграде.
Начнем с первого , самого углеводного приема пищи👇🏻
- Сеть пекарен 📍«Лев Бородинский» известна каждому жителю города на Балтике. Во время планирования поездки я встречала название «ВДНХ», то есть «Вы достойны настоящего хлеба». Однако в 2023 году произошел ребрендинг , теперь каждая из пекарен стала называться иначе, с оригинальным литературным названием и узнаваемым стилем логотипа — «Лев Бородинский» 🥯.
Мне удалось посетить две точки ремесленных пекарен и в каждой из них была замечена очередь из желающих приобрести свежую выпечку и десерты по приятной цене, в особенности по сравнению со столичными ценами!)
Стоит в особенности отметить широкий ассортимент продукции даже в вечернее время: что утром, что после окончания рабочего времени глаза так и разбегаются от количества аппетитных круассанов с ягодами и авторских десертов. Остановимся на затврачных позициях, в меню представлены блюда из следующих разделов: каши, бенедикт, омлет, аво-тост, сырники , блинчики , круассаны и супы. С ценами можно ознакомиться в меню ниже.
Меню действительно небольшое, всё четко и по делу, без излишеств. Понятная еда на каждый день, которая никогда не наскучит. Одна из полюбившихся позиций — сырники.
Рекомендую выбрать микс, чтобы продегустировать все виды, то есть классические, маковые, с сухофруктами, тем самым выбрать своего «сырничного фаворита». Отмечу, что исполнение добротное, возможно, не слишком аккуратно, однако подача моментальная (8 минут от момента заказа), да и формат не ресторанный , так что это вполне простительно. К тому же , по части вкуса вопросов нет, все вкусно!
Что касается свежей и ароматной выпечки, смело рекомендую круассан с малиной и творожное кольцо , кстати говоря , лидирующее по количеству начинки!
2.После сладкого завтрака предлагаю плавно перейти к обеду в городском кафе📍Fat cat по адресу площадь Победы , 10. Часы работы с 08 утра (09:00 по выходным) и до 23:00(с пн-чт, воскресенье, до 00:00 по пятницам и субботам).
Концепция заведения звучит следующим образом:
Кафе с сытным меню и панорамным видом в самом центре города. Европейские хиты и авторская кухня по приятным ценам.
Название городского кафе в переводе с английского означает «толстый кот», однако это идиома, которую не следует переводить дословно. Так говорят об успешном , состоятельном и удовлетворенном жизнью человеке.
Что же , как минимум сытность в этом кафе обеспечена!☺️
Казаречче с креветками в сливочно-устричном соусе (496₽) новая позиция в меню и , на мой взгляд , вполне удачная.
Единственное «но» — картинка сильно отличается от реальной. Не очень приветствую , когда креветка порезана слишком мелко и не соответствует параметрам пасты казаречче.
Пицца «Квадро формаджи» (495₽) на белом соусе с сырами Моцарелла, Пармезан, Дорблю, Камамбер, а также с добавлением меда, ореха кешью была близко к десертной. Мы с радостью заказали в стол и поделили с коллегами. Тем более , за эту цену — просто замечательная пицца! ❤️🔥
В общем, обобщая свои впечатления от городского кафе📍Fat cat , отмечу , что оно идеально подходит для сытного и вкусного обеда , чтобы после были силы на осмотр достопримечательностей Калининграда. К слову, их здесь предостаточно☺️
3. Когда культурная и туристическая программа подошла к концу , предлагаю плавно перейти к неспешному ужину. Для этого идеально подойдет уютный семейный ресторан под названием 📍Пармезан, адреса: Ул. Гостиная , 3 ; Ул. Карла Маркса , 18; Ул. Октябрьская, 12.
Уютные семейные рестораны , где готовят классические итальянские блюда и гастрономические специалитеты региона.
Что касается салатов, я не осталась в восторге от приготовленного блюда (просила также убрать лук), но в целом съедобно, на оценку «хорошо».
Именно эту позицию не рекомендую , заправка салата мне не понравилась, чувствуется незавершенность и недоработанность. Однако в меню достаточно других заманчивых позиций, например, «Салат романо с куриным филе и фирменным соусом» 🥬
В качестве основного блюда я выбрала авторскую мясную лазанью с соусом болоньезе, а также бешамелем, моцареллой и пармезаном. Конечно, над аккуратностью подачи еще стоит поработать. Однако позиция настолько сытная и рассчитана явно не на одного человека, что можно взять ее в стол , разделив с другим гостем. Осилить самостоятельно 400 граммов столь сытного мясного блюда со сливками все же представляется не самой легкой задачей. В общем, невероятно сытно, но я бы уменьшила порцию в пользу совершенного вкуса, а пока твердое «хорошо».
Итак , в этом обзоре был представлен гастрономический маршрут по трем небезызвестным кафе и ресторанам Калининграда: ремесленная пекарня «Лев Бородинский», городское кафе «Fat cat» и семейный ресторан «Пармезан». Надеюсь , что мои рекомендации будут полезными и войдут в ваш индивидуальный маршрут по янтарному городу Калининград.
Благодарю за прочтение! До новых встреч 💚