Готовим корн дог! Как его приготовить? И что это такое?

Корн дог - это как сосиска в тесте только в кляре совмещение с сыром. Корейское популярное блюдо.

Как его приготовить?

Ингредиенты

• сосиски — 8 штук;
• пшеничная мука — 160 г;
• кукурузная мука — 115 г;
• сахар — 50 г;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• соль — 1 чайная ложка;
• куриное яйцо — 2 штуки;
• молоко — 250 мл;
• растительное масло — 1½ л.

Приготовление:

1. Смешать кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, сахар и соль.
2. Влить молоко.
3. Добавить яйца и размешать до однородной массы.
4. Перелить тесто в большой стакан, так будет удобнее покрывать сосиски тестом.
5. В каждую сосиску воткнуть по шпажке.
6. Обмакнуть сосиску в тесто и дать стечь лишнему.
7. Отправить жариться в разогретое до 180 градусов масло. Жарить 5 минут, не забывая переворачивать. Поступить так же с остальными сосисками.
8. Готовые корн-доги выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Ещё один рецепт корн-догов: 2

Ингредиенты:

• сосиски — 350 г;
• мука пшеничная — 100 г;
• мука кукурузная — 100 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• молоко — 50–100 мл;
• соль — 1 щепотка;
• сахар — 1/2 ч. л.;
• разрыхлитель теста — 1/2 ч. л..

Приготовление:

1. Смешать сухие ингредиенты в ёмкости с высокими стенками.
2. Добавить яйцо, перемешать, влить молоко до получения очень густого теста.
3. Сосиски предварительно обвалять в муке.
4. Проколоть каждую сосиску шпажкой и окунуть в тесто полностью, чтобы верхняя часть шпажки тоже покрылась тестом.
5. Разогреть фритюр до 150–170 градусов, обжарить сосиски в тесте.
6. Подать с любимыми соусами.

Спасибо что дочитали до конца! Не забывайте подписываться на мой канал! Тут много всего интересного!