Наш мозг всегда не прочь получить пищу. Но означает ли это, что мы зависим от еды? И да, и нет. Вкусная и калорийная еда не действует на наш мозг также, как психоактивные вещества вроде алкоголя, никотина и наркотиков. Кокаин и некоторые другие стимуляторы, блокирует обратный захват дофамина, поэтому в мозгу оказывается гораздо больше свободного дофамина, чем обычно. Обычный мозг не привык к такому количеству нейромедиаторов, поэтому человек может испытывать эйфорию. Еда же не способна вызвать такой эффект, и это отлично. Если нам было хорошо от чего-то, мы захотим повторить этот опыт. Система вознаграждения поощряет нас ощущением счастья. Она создаёт петлю обратной связи между поведением и наградой. У людей, предрасположенных к набору веса, а также у тех, кто склонен к зависимостям, дофаминовые рецепторы в мозгу могут быть менее чувствительны, чем у обычных людей. Однако, независимо от количества дофаминовых рецепторов, еда не должна становиться утешением в трудные моменты жизни. Есл