Нам понадобиться:400 грамм, 2 зубчика чеснока,пучок зелени,яйцо,специи,2 столовой ложки муки. Процесс приготовления:Надо натереть топинамбур на терке,измельчить чеснок и зелень,и смешать все ингредиенты.Обжарьте драники с обоих сторон до румяности.Выкладывая их ложкой на сковородку.