🥗Салаты — незаменимая часть здорового питания, которая приносит радость и разнообразие на наш стол. Среди множества рецептов особое внимание заслуживает салат из клюквы и брюссельской капусты. Этот необычный гарнир сочетает в себе яркий вкус кисло-сладкой клюквы и нежный, немного ореховый привкус брюссельской капусты. Не только полезный, но и эффектный на вид, этот салат станет украшением любого застолья. Вы сможете насладиться не только его удивительным вкусом, но и множеством витаминов и минералов. Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить этот вкусный и полезный салат!
Ингредиенты
- 400-500 г брюссельской капусты, разрезанных пополам, если они большие
- 2 ст. л. оливкового масла
- 100 г свежей клюквы
- 50 г крупно нарезанных орехов пекан или грецких.
- 1 ст.л. кленового сиропа по желанию
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
Рецепт приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.
Шаг 2
Перемешайте брюссельскую капусту с маслом на противне с бортиками, затем приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Запекайте в течение 15 минут.
Шаг 3
Добавьте на противень клюкву и орехи и продолжайте запекать еще 10 минут.
Шаг 4
Положите капусту и клюкву в миску и Полейте жареные овощи кленовым сиропом и уксусом, добавьте немного приправ по вкусу, затем все перемешайте. Салат из клюквы и брюссельской капусты готов!
Этот салат вы можете подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира — в любом случае он придаст вашему меню яркости и свежести.
Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами: добавьте различные орехи, сухофрукты или сметанную заправку — и вы получите свои уникальные вариации этого салата.
Приятного аппетита и вдохновения в кулинарии!😀