Приветствую многоуважаемых читателей и подписчиков на моем канале!
В октябре рабочие дела привели меня в Дубай, и чтобы совместить приятное с полезным, на один из дней я запланировала визит в «Дуо Гастробар», открытый некоторое время назад в Дубае петербургской ресторанной группой DUO band, к чьим ресторанам в Петербурге я питаю большую и искреннюю гастрономическую любовь. Но, к сожалению, добраться до Дубайских холмов, – района, где расположен дубайский «Дуо Гастробар», мне не удалось ввиду излишней удалённости Дубайских холмов как от моей гостиницы, так и от места проведения деловой программы, в которой я участвовала.
Я уже было расстроилась, что у меня не будет статьи о российском ресторане в Дубае, но, прогуливаясь как-то вечером по Дубай моллу, я, к счастью, увидела вывеску со знакомой фамилией, пройти мимо которой я, конечно же, не смогла...
Итак, представляю вам Novikov Café, ресторан смешанной русско-средиземноморской кухни, который расположен на втором (а для нас четвертом) этаже Дубай молла, самого большого в мире торгового центра.
Адрес: Dubai Mall Fashion Avenue, Financial Center Rd, Деловой центр Дубая, г. Дубай, ОАЭ.
Открыли Novikov Café в октябре 2022 г., а в его меню наличествуют, например, как борщ со сметаной и салат «Мимоза», так и блюда итальянской кухни - пицца, паста, тирамису: каждый найдёт блюдо по своему вкусу.
Ресторан можно разделить на три части – есть столики на входе в ресторан внутри атриума Дубай молла, в основном обеденном зале и на террасе.
На входе в ресторан вас встречают милейшие хостес, спрашивающие, где бы вам хотелось сесть, и на каком языке вы предпочитаете меню (русский или английский).
Сразу за входом находится мраморная стойка с прилавком десертов и фруктов.
Я предпочла сесть на открытой террасе, при этом хостес несколько раз любезно уточнила, уверена ли я, что я действительно хочу столик именно там. Дело в том, что температура на улице была 36 градусов, которые ощущались как, если верить Яндексу, 42 градуса, но меня это не остановило, ведь я пришла в Novikov Café не только за пищей, но и за зрелищами (об этом чуть позже).
Хочу отметить, что в пять часов вечера пятницы внутренний зал Novikov Café был заполнен как минимум наполовину, а среди гостей мне удалось идентифицировать как наших соотечественников, так и местных жителей и представителей других стран, что свидетельствует о популярности Novikov Café и необходимости бронирования столика заранее, если вы идёте сюда вечером или в выходные.
Отзывы о Novikov Café на дубайском сайте, посвященном дубайским ресторанам, по большей части положительные, посетители чаще всего характеризуют Novikov Café как «просторный, элегантный ресторан с очень вкусной едой и отличным обслуживанием».
Сфотографировать основной зал ресторана мне не удалось, т.к. мне не хотелось доставлять неудобства другим гостям, поэтому прилагаю фотографию из открытых источников в сети Интернет.
А вот и прекрасная утопающая в зелени терраса с видом на искусственное озеро, украшающее пространство между Дубай моллом и башней Бурдж-Халифа, самым высоким зданием в мире. На этом озере ежедневно с 18:00 до 23:00 каждые 30 минут проходит знаменитое на весь мир шоу танцующих фонтанов, когда фонтаны «танцуют» в ритм звучащей музыке. При этом музыкальные композиции для «танцев» подбираются самые разные: от классики до современной поп-музыки.
Во время шоу струи фонтана, подсвечиваемые цветными прожекторами, поднимаются на высоту до 150 м, а на башню Бурдж-Халифа, которая находится тут же в нескольких метрах, но со стороны Novikov Café не видна, тоже в ритм музыке проецируются световые инсталляции.
Для полноты обзора прикладываю фотографии того, как выглядят световые инсталляции на Бурдж-Халифе, сделанные с террасы другого ресторана.
Зрелище завораживающее, при этом посмотреть его можно совершенно бесплатно, главное, найти правильный выход к фонтанам из Дубай молла, равного по размеру пятидесяти футбольным полям.
Красивый вид, прекрасная музыка, под которую «танцуют» фонтаны, создают особенную атмосферу, в которой трапеза в Novikov Café становится настоящим удовольствием и наслаждением, да так, что и про то, что ешь при сорокаградусной жаре, забываешь.
Основное меню
Заказ
Салат «Оливье», 70 дирхамов ОАЭ
Прохладный салат с шестью роскошными пластинами слабосоленого свежайшего лосося очень порадовал не только своим вкусом, но и нарезкой картофеля, яиц и остальных ингредиентов крупными аккуратными квадратиками.
Знакомые нам с детства ингредиенты в их идеальном сочетании вкуса и формы стоят каждого потраченного на салат дирхама. Такая вот удачная гастрономическая экспансия русской кухни в Дубай.
Лазанья с телятиной, 100 дирхамов ОАЭ
После салата мне захотелось чего-то итальянского, поэтому мой выбор пал на лазанью. Порция по моим меркам очень большая, мясной составляющей добавили от души, я бы даже ещё парочку листов лазаньи добавила к такому количеству мяса, а томатный соус наисвежайший, чувствуется, что все ингредиенты наилучшего качества.
Финиковый пирог, 75 дирхамов ОАЭ
Чудо-чудное, да диво-дивное: пышный, мягкий и влажный внутри кекс, щедро начинённый мягкими и какими-то совершенно медовыми на вкус финиками. Пирог подаётся с удивительно нежным на вкус банановым мороженым, тающим от тепла пирога, а для полного счастья вся эта красота, т. е. пирог и мороженое, дополняется карамельным соусом – таким густым, что кажется, что это расплавленная ириска.
Я не самый большой любитель фиников, но отведав такого пирога, я не могла не купить несколько упаковок фиников в супермаркете торгового центра, благо что в Дубае они продаются в самых разных видах (с косточкой, без косточки, начинённые орехами или апельсиновыми корочками, покрытые молочным (в т.ч. из верблюжьего молока), горьким шоколадом, в меду, в кунжуте и т. д.) и объемах – от совсем малюсеньких упаковок до коробок по несколько килограммов.
Чай по традиции был заказан зелёный, стоимостью 35 дирхамов ОАЭ (около 950 рублей) за 0,5 л. Чай в Novikov Café, кстати, стоит дешевле на 5-10 дирхамов, чем в других кафе, которые мне довелось посетить во время этой поездки.
Как и в России, когда весь чай был выпит, официант любезно предложил добавить кипятка в чайник, хотя, конечно, мой выбор напитка его явно удивил: на улице почти 40 градусов жары, а я пью себе горячий чай и в ус не дую.
Ванильное мороженое, 15 дирхамов ОАЭ
Когда всё уже было выпито и съедено, и места для ещё одного блюда или пирожного уже не было, но уходить из ресторана очень не хотелось, как и не хотелось сидеть за пустым столом, на верхосытку был заказан маленький шарик ванильного мороженого аппетитного сливочно-кремового цвета с ярко-выраженным вкусом натуральной ванили. Мне кажется, что это было лучшее ванильное мороженое в моей жизни, настолько у него был тонкий и насыщенный вкус.
К сожалению, забыла сфотографировать меню напитков, поэтому, если кратко, то Novikov Café – это безалкогольный ресторан, зато отсутствие горячительных напитков компенсируется большим выбором соков, смузи, молочных и ягодно-фруктовых коктейлей.
Общие выводы
Замечательное место в замечательном городе. Работа команды выстроена идеально: встреча, обслуживание, скорость приготовления блюд – всё на высшем уровне. Грязная посуда уносится со стола молниеносно, чистота в ресторане безупречная: ни на белых скатертях, ни на светлой обивке подушек на стульях мне не удалось разглядеть ни единого пятнышка. Для тех, кому это важно, есть русскоговорящие сотрудники.
Разумеется, я не буду отрицать, что цены в Novikov Café при пересчёте на рубли более чем высокие, но для Дубая это вполне себе средние или чуть выше среднего цены, поэтому, отправляясь в Дубай, к таким затратам на питание нужно быть морально готовыми.
Если будете в Дубае и соскучитесь по любимым блюдам или просто захотите приятно и вкусно провести время в приятной обстановке с хорошим видом, не проходите мимо Novikov Café, оно однозначно заслуживает внимания.
P.S. Многоуважаемые читатели и подписчики моего канала, в ближайшие две недели новые статьи на канале выходить не будут, т.к. я снова уезжаю в деловую поездку, и на этот раз гастрономических впечатлений из поездки не привезу, т.к. там, куда я направляюсь, дефицит продовольствия, и я беру в поездку свою еду и угощения для местных жителей.
Многоуважаемые читатели моего канала, если вы любите вкусную еду и красивые кафе и рестораны, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить мои новые статьи! Дальше будет еще вкуснее, красивее и интереснее!