Сегодня мы представляем вам рецепт печёночного торта, который подойдёт и тем, кто следит за калорийностью блюд. В целом рецепт ПП печёного торта не сильно отличается от его обычного варианта, однако есть несколько важных моментов. Секретами делится ИА ChitaMedia. Ингредиенты: Печень говяжья — 600 гр. Мука — 60 гр. Яйцо — 1 шт. Сметана 20% — 100 мл Лук репчатый — 250 г Морковь — 350 г Чеснок — 2 зубчика Укроп — 1/2 пучка Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — для обжаривания Бумажные полотенца Начнём с приготовления начинки. Морковь натереть на тёрке, лук мелко порезать. Лук обжарить на небольшом количестве масла, следом отправить к нему морковь. Посолить и добавить небольшое количество воды, чтобы морковь протушить. Если лук важно обжарить, то морковь нужно размягчить, но для этого не обязательно использовать масло. Готовую смесь убрать со сковороды. Печень вымыть, очистить от пленок и протоков. Пропустить печень через мясорубку. Добавить яйцо, муку, соль.