Приветствую!
Давно заметила было новые консервы в Чижике, которые за все последнее время уже стали совсем не новинками, а больше можно их называть уже старинками. Но я ж их не пробовала и не давала отзыв, поэтому решила исправиться. Хоть и с опозданием.
Купила я эти две баночки:
Сразу напишу дисклейм:
Я не делаю рекламу или антирекламу, все выводы - мое субъективное мнение, которое может отличаться от других.
Вначале покажу и поделюсь мнением о вкусе и качестве об индейке.
Стоит, кстати.:
Я этикетку сняла дома с банки, чтоб нормально для вас сфотографить, а то не получается текстовую информацию показать в читаемом формате.
красиво, конечно, они рисуют на всех этикетках.
и да, бренд - Курганский. От них я брала раньше в Почте России говядину - было вкусно и очень качественно. Даже показывла вам подробно - что внутри.
Посмотрим, что и как здесь.
Масса написана:
и да, это не тушеное мясо, как обычно, а называется - консервы из мяса индейки стерилизованные В ЖЕЛЕ. Вот так вот... И да, не по ГОСТу, а по ТУ.
состав интересный, имею ввиду кроме мяса индейки есть еще каррагинан, который обычно в качестве загустителя добавляют, например, в паштеты, колбасные...
Открыла банку, запах - не скажу, что супер, но не плохой. Хотя не очень впечатлил.
Вид, смотрите сами:
Я выложила на тарелку и сразу подумала - вот он! КАРРАГИНАН!
Выглядит, как паштет... Паштет, разбавленный желе.
Разломала немного и показываю.
Да, есть волокнистая часть мяса индейки, но на дне - слой, похожий на паштет, на который выложили сначала немного волокнистого настоящего мяса, а потом залили желе. Жирового слоя нет, конечно же...
И желе тоже не самое густое, жидковатое. бульон стекал из банки, здесь на тарелке тоже видно, что желе "не стоит".
Я разогрела. Выложила мясо отдельно на тарелку.
Часть, похожая на паштет - слегка разошелся в бульоне и вместо прозрачного, бульон стал мутным. Я забыла его сфотографировать. Но на вкус он ужасен, я не стала бульон есть.
Мясо смотрите, есть настоящее волокнистое, большинство из оставшегося.
Но какая-то паштетная часть все равно осталась, специально показываю его крупно, все перемешано.
Знаете, эта индейка, так называемая, как будто смешана из мяса и паштета.
Я мясо немного выбрала, поела пару маленьких кусков. Мне не понравился вкус. Не понравилось, что мясо перемешано с какой-то субстанцией, простите...
Пришел муж и ему дала попробовать... Он не привиреда, но тоже сказал, чтоб я это больше не покупала. В общем, вам решать самим, но я добавляю эту консервную банку в свой черный список.
Переходим к следующей покупке.
Окорок по-домашнему от бренда ДВОРЯНИНЪ.
Опять написано - консервы кусковые С ЖЕЛЕ.
Ценник забыла сфотографировать, но покажу чек, он остался у меня на обе банки. Покупала не сегодня, но только с вечера смогла попробовать.
Изготовитель - Великий Новгород.
Состав тоже по ТУ:
- свинина
- вода
- ШКУРКА СВИНАЯ
- комплексная пищевая добавка (загуститель каррагинан, агент желирующий хлорид калия, загуститель конжаковая камедь, мальтодекстрин)
- соль
- посолочно-нитритная смесь (соль, агент антислеживающий - ферроцианид калия, фиксатор окраски - нитрат натрия)
Я же в своем телеграм веду рубрику по пищевым добавкам... Но до этого - ФЕРРОЦИАНИДА КАЛИЯ еще не добралась. Вот, здесь в Дзене в этом обзоре выдалась возможность, коротко об этой пищевой добавке:
Короче:
продукты, в которых есть эта добавка, НЕ СОВЕТУЮ РАЗОГРЕВАТЬ!!!
А кто же консервы мясные без разогрева будет есть?
никто... поэтому я тоже разогрела, не изучив этикетку. Сначала решила попробовать на свой честный вкус без заглядывания на этикетку.
Вот, открыла:
Свините без жира практически, в желе.
Уложила в кастрюлю, чтоб разогреть. Волокнистая часть есть. да... желе тоже впечатляет.. НО
Разогрела и мясо отдельно выложила.
и не поняла, зачем они добавили этот ферроЦИАНИД КАЛИЯ?
Куски вроде нормальные... Но, может они были испорчены? Или это мясо не совсем здоровых животных, чтоб в них добавлять этот вредный ингредиент?
Я не поняла... Но показываю.
Поскольку перед пробой я не прочитала про ферроцианид калия, я съела один кусок.
Куски нормальные, волокнистые, мясные...
НО НЕВКУСНЫЕ. Мясо - как будто после тысячной разморозки и неудачной маринации. не знаю, как еще сказать. Вкус - не понравился, не смогла съесть...
Хорошо, что мужа дома не оказалось, еще бы его этой отравой... Не, больше без изучения этикетки пробовать и покупать даже не буду.
А какое громкое название бренда - Окорок по-домашнему от бренда ДВОРЯНИНЪ!
Советую всем добавить этот бренд в ЧЕРНЫЙ СПИСОК! Поделитесь этим с вашими близкими, если желаете им здоровья.
Эти покупки оказались неудачными, осталась голодной и поела гречку с салатом. А хотелось мясного... Зря потратила денег.
Ваше мнение пишите в комментарии. А еще не пропустите:
Мой Телеграм канал с НОВОСТЯМИ для потребителей и полезными постами о ТОВАРАХ, которые в Дзене НЕ публикую. Подписывайтесь.
Спасибо за лайки и комментарии🙏😉❤️ До встречи!