«ПОЕБУРИХА»
Да, именно Поебуриха:) таким каверзным названием славится одно из топовых блюд кафе бистро «#промРыба»
Вообще, история этого кафе начинается в городе Зеленоградск, Калининградской области. И находится оно на самом берегу Балтийского моря. От кассы до пляжа буквально метров 30. Меню там необычное, но сейчас об этом не буду. О Зеленоградском кафе расскажу позже. А сейчас поговорим о их втором проекте, кафе, которое находится в самом центре Калининграда. На ул. Ленинский проспект - 18.
Если будете идти от Европа-центра к Плазе, не промахнётесь) Скинул вам сюда фото фасада здания, который Вы обязательно увидите.
Очень интересный интерьер внутри, но сейчас я тоже не про это. Скину вам немного фото, а потом перейдем к кха-кха… поебурихе 😅🫣
Вот такое меню у них аутентичное, на дощечках:)
Сети, вёсла, якоря😍 морская тематика
много дерева, кирпич, большие окна, красота 😍
Смотрите, сколько рыбки внутри😋😋😋
Камушки. Даже лодка перевернутая есть)
И вот она, ПОЕБУРИХА. По сути, это рубанина, из пеламиды, нарезанной кубиком, с луком и перцем)
Подаётся блюдо в булочке из под бургера и эффект такой - булка подогретая, тёплая, а начинка холодная. Как строганина:). Необычно, достаточно сытно и очень вкусно. И это не обязательно запивать пивом, у них весьма вкусный лимонад продается. Очень понравилось мне поебуриху запивать лимонадом.
А вот название ПОЕБУРИХА идёт из рыболовного флота. Моряки, которые работают в добыче, те, кто вытаскивает трал с рыбой на борт корабля, во время свободное от рыболовной рутины, готовят себе блюдо из рубленной рыбы с луком, перцем, уксусом и маслом на обед, ужин и завтрак. И называют они это уже очень много лет - поебурихой:)
Вот такая вот история на сегодня:) Вам однозначно нужно попробовать это блюдо. Адрес вы уже знаете:)
До новых встреч;)