Оказывается, популярное мнение о 100% вреде холестерина — часто ошибочно. Эта органическая молекула гораздо сложнее и полезнее, чем многие привыкли думать.
1. Холестерин
Это молекула, необходимая для выживания организма, и у него важные функции. Например, он помогает формированию тканей и гормонов, защищает нервы и улучшает пищеварение. Он способствует сохранению структуры каждой клетки тела.
Вещество позволяет им обойтись без клеточной стенки при защите целостности мембраны. Он повышает их жизнеспособность, с ним они изменяют форму и передвигаются.
Вы можете проверить уровень холестерина самостоятельно. Белая кайма вокруг роговицы глаза покажет, что проблему надо решать в срочном порядке.
Как это ни парадоксально, тот же холестерин (когда остается в нормальных пределах) также отвечает за половое влечение. Это основное вещество, используемое в производстве тестостерона, эстрогена и прогестерона.
Люди думают, что высокий уровень холестерина формируется с возрастом. Но сейчас появилось поколение детей, страдающих от той же проблемы.
2. Хороший и плохой
Так как холестерин не может растворяться в крови, он должен транспортироваться специальными носителями — липопротеинами.
ОНИ ДЕЛЯТСЯ НА ДВА ТИПА
Липопротеины низкой плотности, LDL, («плохой холестерин»);
Липопротеины высокой плотности, HDL, («хороший холестерин»).
LDL-холестерин считается «плохим», поскольку ускоряет образование бляшек, закупоривающих артерии и делающих их менее гибкими.
HDL, напротив, помогает ввести холестерин из артерий в печень, где он и разрушается.
3. Высокий и низкий уровень
Высокий уровень холестерина опасен — помимо сердечных приступов, он может вызвать от почечной недостаточности и цирроза печени до болезни Альцгеймера и даже эректильной дисфункции. Чрезмерно высокий уровень холестерина, по оценкам экспертов, является причиной 2,6 миллионов смертей в год по всему миру.
При этом высокий уровень холестерина может передаваться по наследству — это состояние называется гиперхолестеринемией. Заболевание вызывает сердечные приступы даже в раннем возрасте.
Но и изкий уровень холестерина может быть вреден. 160 мг на децилитр крови провоцирует развитие ряда серьезных проблем со здоровьем, включая рак.
4. Питание
Многие считают, что большую часть холестерина они получают из пищи. На самом деле, организм сам вырабатывает около 75% всего вещества, а остаток приходится на рацион.
Среди всех пищевых продуктов максимум холестерина содержат яйца, поэтому не стоит есть больше пары штук в день.