Категория: VDP
Аппелласьон: Лангедок
Регион: Лангедок-Руссильон
Винтаж: 2021
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 5
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный сортовой, фруктово-пряный; в букете: вишня, вишневая древесина, пыльный куст ежевики, черника, черная смородина, черный кофе, анис, корочка ржаного хлеба, паслён, зола
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сухой, строгий, с умеренной фруктовой концентрацией, с яркой горчинкой, неплохо сбалансированный, с деликатной кислотностью, умеренно танинный; во вкусе: бархатистые танины, подгоревшая корочка ржаного хлеба, чёрный кофе, вишневая косточка, зола, лист малины, вишня, черная смородина, ежевика, черноплодная рябина, черный перец
Послевкусие: длительное, горчит — вишневая косточка, чёрный кофе, зола
Гастрономическое сочетание: шашлык, стейк сильной прожарки, овощное рагу с фасолью, сыры, тушеная говядина, свинина под ягодным соусом, тушеные баклажаны с базиликом, говядина по бургундски, рататуй, фрикасе
Общее впечатление: вполне типичное, академичное сортовое вино; неплохой вариант вина на каждый день по низкой стоимости; нет изюминки, горчинка на любителя...
Балл: 14,5 / 20 (83 / 100)
