Ну надо же как-то свои 45 кг возвращать. Мне как-никак снегурить скоро😂
Нет, конечно совсем к 45 кг я возвращаться вообще не хочу. У меня тогда впалые щеки, а это мне не нравится, но вот Снегурочка со вторым подбородком (который, судя по всему моё тело и организм планируют) тоже так себе перспектива.
Ну, а сыну надо слегка разбавить высокосахарные дни за время болезни.
Кстати, сын сам "приложил руку" к омлету.
Омлет с кабачком без молока.
Молока в данном случае просто не оказалось, точнее оно скисло🙁
Можно ещё сказать, что ужин из того, что было.
Поход в магазин не состоялся:
во-первых, уроки делали много и долго, во-вторых мыла духовку (терпеть ненавижу) , а в-третьих выбиваюсь из недельного бюджета😝
Ингредиенты:
Кабачок был свой - ещё с дачи. Небольшой.
Укроп тоже - замороженный.
Яйцо 5 штук
Вода
Соль
Растительное масло
Трём очищенный кабачок на крупной терке. Отжимаем. Немного солим. Обжариваем до готовности на растительном масле.
🥚Яйцо взбиваем вилочкой. Добавляем соль и немного воды. Взбиваем.
На обжаренный кабачок посыпаем укроп.
Сверху выливаем яйцо.
Закрываем крышкой. Жарим на небольшом огне до готовности.
Быстро, вкусно и недорого.
Правда, не знаю насколько это диетическое блюдо - в яйце, кажется, много калорий. Но нам понравилось!
Папа после работы таким ужином не наестся (его ждёт борщ и картошка жареная), а нам в самый раз!