Нелегалам – тяжко. 1500 закрытых точек общепита на Кубани – это много или мало?
Во второй половине 2024 года работники Роспотребнадзора очень сильно полюбили выдавать статистические сводки по поводу заведений общественного питания на Кубани. В сентябре ведомство рассказало о проведении массовых проверок в отношении «шаурмичных» на Кубани. Под взгляд Роспотребнадзора попали 670 заведений.
Для любителей шаурмы после этой проверки появилась плохая информация: почти в 70% случаев (463 заведения) специалисты находили различного рода нарушения. Больше всего претензий возникло по поводу ветеринарного законодательства – у стремящихся к заработку мелких капиталистов оказались громадные проблемы. У владельцев попросту не оказалось документов на самый главный ингредиент блюда ближневосточного блюда – мясо.
Позже поступила информация, что всего на Кубани за 2024 год было закрыто более 1500 точек общепита. Зная о происходящем «на кухне ресторанов», это не вызывает совершенно никакого удивления. Вдобавок сообщается, что цифра превысила прошлогодний показатель на целых 8%. И подобная результативная работа правоохранительных органов не может не радовать.
«Давно пора». Пользователи интернета поддержали решение региональной власти
Более того, работу кубанских правоохранителей оценили жители страны. Под одним из материалов россияне благодарили руководство Краснодарского края и выражали надежду, что чуткость и вовлечённость в вопросе общественного питания проявят первые лица других регионов.
– Кубань, ты прекрасна! Руководству – спасибо, настоящие патриоты! Хорошие новости, замечательные плоды, когда власть на своём месте!! Не останавливайтесь!! Браво!
Судя по количеству восклицательных знаков, решением вопроса по точкам общественного питания на Кубани комментатор остался доволен. Естественно, ведь эта сфера – составляющая целого комплекса. Она имеет громадное влияние на здоровье граждан страны, оттого качеству еды на улицах Кубани уделяется большое внимание.
По всей видимости, не везде граждане видят инициативу от местных властей. В частности, жители Москвы и Питера выражают недовольство и восхищаются решениями кубанцев.
– Давно пора. Вот бы нам такие запреты в Питере! Но наши на такое никогда не пойдут, к сожалению.
– Так бы и везде, глядишь, и порядок навели бы в отношении общепита. Москве таких решений не хватает. У нас есть много хороших инициатив, но «шаурмичных» правда куча. Зачем они нужны? Построили бы что-нибудь важное, а не харчевню.
При этом россияне не просто критикуют, но и предлагают варианты замены «шаурмичных». Среди аналогов чаще всего возникают блинные, чайные, пельменные и ещё некоторые необычные варианты.
– Кроме блинов и пельменей в России есть множество различных пирогов. В моём городе мини-заведения практически на каждом шагу. И продают не пережаренные на горелом масле изделия, а пироги из печи. Жду развития этой темы.
Как ждут её, вероятно, многие жители России. Смена ориентиров коснулась не только политику, но и нашу кулинарию. Страна вновь нащупывает внутреннее самоощущение, собственные культурные основы и воплощает их в жизнь. Всё русское снова в моде! Но мода – это всегда нечто преходящее, а наша основная задача – сделать всё, чтобы русское навсегда осталось в жизни нашего народа и уже никогда оттуда не уходило.
Закрытие некачественных «фастфудов» – один из верных шагов, который желательно распространить не только на Кубань, но и на всю страну. Тем более, по всей видимости, запрос на это имеется.