Трахт — традиционный национальный костюм в немецкоговорящих странах. Несмотря на то, что во всём мире чаще всего ассоциируется с австрийским и баварским костюмами, он распространён практически на всей территории Германии и на территории Лихтенштейна.
Армия 🪖 Вооружённые силы 👇
Сухопутные войска Германии — вид вооружённых сил Федеративной Республики Германия , предназначенный для ведения боевых действий на суше.
Сухопутные войска ФРГ являются наиболее многочисленными, разнообразными по вооружению и способам боевых действий. По своим боевым возможностям они способны самостоятельно или во взаимодействии с другими видами вооружённых сил вести наступление в целях разгрома группировок противника и овладения его территорией, наносить огневые удары на большую глубину, отражать вторжение противника, уничтожать его воздушные и морские десанты, прочно удерживать занимаемые территории, районы и рубежи.
Национальная кухня 👇
Свиное жаркое
Свиное жаркое — типичное мясное блюдо европейской кухни, представляющее собой кусочки обжаренной и затем тушёной свинины, обычно это шея, корейка, лопатка и окорок.
Из пряностей для свиного жаркого обычно подходят тмин, кориандр, майоран и чеснок. Свинину часто тушат вместе с различными овощами: морковью, корнями сельдерея и петрушки и репчатым луком.
Угорь в зелёном соусе
Угорь в зелёном соусе — блюдо немецкой кухни из отварного речного угря под шпревальдским соусом. Традиционное блюдо берлинской кухни, также распространено в Северной Германии. В зелёном шпревальд ском соусе в этих регионах также готовят щуку и судака.
Творог с льняным маслом
Творог с льняным маслом — немецкое творожное блюдо с добавлением льняного масла. С точки зрения физиологии питания творог с льняным маслом является очень полезным блюдом.
Творог с льняным маслом — обычно хорошо сдобренное пряностями главное блюдо, к которому в качестве гарнира подают картофель в мундире.
Тюрингенские клёцки
Тюрингенские клёцки — картофельные клёцки, традиционное блюдо из картофеля в Тюрингии, Франконии, Саксонии и Фогтланде.
Тюрингенские клёцки имеют форму достаточно крупных шаров, изготавливаются вручную обычно из смеси сырого тёртого (2/3) и отварного картофеля (1/3).
Приготовление тюрингенских клёцек представляет собой достаточно сложный и трудоёмкий процесс. Картофель натирается на тёрке под водой, отжимается с помощью пресс-пюре. Эта картофельная масса замешивается в определённой пропорции с картофельным пюре до получения теста, из которого лепят круглый шар. Иногда в тесто добавляются гренки из белого хлеба. Поверхность клёцки должна быть идеально гладкой, без трещин, чтобы вода при отваривании не попадала внутрь. Готовые клёцки незамедлительно погружаются в слегка кипящую воду и томятся до полной готовности на малом огне, пока не всплывут на поверхность.
Брюквенный айнтопф
Брюквенный айнтопф — немецкий густой суп из брюквы, типичное обеденное блюдо на Севере Германии. В Германии из брюквы также готовят брюквенное пюре, которое является гарниром, а не самостоятельным блюдом. Помимо брюквы для приготовления брюквенного айнтопфа требуются морковь, картофель, лук-порей, сельдерей и петрушка, иногда особого сорта груши, а также мясо, как правило, копчёное, или колбаса. Брюквенный айнтопф приправляют солью, чёрным перцем, горчицей и хреном.
Касселер
Касселер — в Германии, Австрии и Швейцарии традиционное солёное в нитратном рассоле и слегка подкопчённое свиное мясо, обычно антрекот, корейка, шейка. В Австрии такое блюдо называется немецким словом, означающим «корейка», «копчёная грудинка».
Штоллен
Штоллен — традиционная немецкая рождественская выпечка из сочного, тяжёлого дрожжевого сдобного теста, в классическом рецепте это обильно посыпанный сахарной пудрой кекс с высоким содержанием пряностей, изюма, орехов и цукатов.
Лакрица
Лакрица, — многолетнее травянистое растение; вид рода Солодка , он же Лакричные, семейства Бобовые. Солодку широко используют как лекарственное, пищевое растение, выращивают как техническое растение в качестве пенообразующего агента.
С этого растения изготавливают жевательный мармелад.
Хандкезе
Хандкезе — немецкий мягкий сыр из коровьего молока, производится в Франкфурте, Оффенбахе, Дармштадте и Лангене. Сыр получил своё название по традиционному кустарному способу его выработки — вручную . Это небольшой, полупрозрачный сыр с резким запахом, который многие люди считают неприятным. Иногда квадратной, но чаще всего круглой формы.
Кислые почки
Кислые почки — традиционное блюдо из свиных почек в Южной Германии.
Для приготовления блюда почки предварительно тщательно промывают, режут на тонкие полоски и длительное время вымачивают в молоке, чтобы избавиться от запаха. Вымоченные почки затем быстро обжаривают на сливочном масле и выкладывают из сковороды, на которой затем поджаривают до коричневого цвета муку.
В сковороду следом добавляют мясной бульон, солят, перчат, приправляют уксусом или лимонным соком и тмином. Почки возвращают в сковороду, чтобы подогреть в полученном соусе. Кислые почки подают с хлебными клёцками или картофельным пюре.
Майский крюшон
Майский крюшон — «майское вино» — немецкий алкогольный напиток из сухого белого вина и полусухого зекта с типичным интенсивным ароматом душистого подмаренника, который по-немецки называется «лесной чемпион». Аромат майскому крюшону обеспечивает кумарин, гликозиды которого содержатся в листьях подмаренника, и он особенно чувствуется в подвядших или сухих листьях растения.
Достопримечательности 👇
Кельнский собор, Кельн
Великолепный готический собор возвышается над Кельном уже несколько столетий и виден почти из любой точки города. Его называют самым долгим долгостроем Германии. Строительство церкви началось в 1248 году, но вскоре работы остановились из-за нехватки средств. И в следующие 300 лет недостроенный собор вместе с деревянным краном.
Галерея старых мастеров, Дрезден
Старыми мастерами принято называть художников Западной Европы, живших и творивших до 18 века. В Дрезденской галерее представлено 750 работ художников и скульпторов этого периода. Собирали коллекцию немецкие правители, в частности, большую роль сыграли саксонские курфюрсты Август II и Август III. Находится галерея в Цвингере — грандиозном дворцовом комплексе, построенном в стиле ренессанса и позднего барокко.
Голштинские ворота, Любек
Город окружали мощные крепостные стены с башнями. Голштинские ворота, построенные в 1478 году, были одними из четырех городских ворот. Дорога от них вела к области страны под названием Гольштейн.
Ворота представляют собой четырехэтажное кирпичное здание со стенами толщиной 3,5 метра. Оно состоит из двух башен, которые соединены промежуточным крылом. На воротах красуется позолоченная надпись на латыни: «Согласие дома — мир снаружи». Она означает, что для обороны крепости в рядах ее защитников должно царить согласие.
Эттальское аббатство
Бенедиктинский монастырь находится в селе Этталь у подножия гор, недалеко от горнолыжного курорта Гармиш-Партенкирхен. Аббатство основал в 1330 году император Людвиг Баварский. Центральное место среди монастырского комплекса занимает величественный собор в стиле барокко. Внутри базилика богато украшена позолотой и лепниной, своды расписаны фресками.
Магдебургский водный мост
Это инженерное сооружение — настоящее чудо техники. По мосту над рекой Эльбой течет еще одна река, искусственно созданная, а по ней плывут пароходы и грузовые баржи. Водный канал связывает порт Берлина с Магдебургом и Ганновером. Мост был создан для того, чтобы судам было проще попасть из одного порта в другой, не делая 12-километровый крюк.
Кафедральный собор, Берлин
Здание в стиле неоренессанса, отделанное гранитом из Силезии, построено на рубеже 18-19 веков. Высота собора составляет 98 метров — с обзорной площадки под куполом открывается отличный вид на центр города. В подвале собора находится склеп, где хранятся останки 70 представителей королевской династии Гогенцоллернов.
Замок Нойшванштайн, Фюссен
Строительство замка Нойшванштайн продолжалось 17 лет и потребовало 7,5 млн марок. Сказочный замок возвели в баварских Альпах напротив замка Хоэншвангау, в котором вырос Людвиг II. Внутри Нойшванштайн украшен сценами из оперы Рихарда Вагнера и немецких легенд, а также изображением символа края — лебедя.
Вальхалла, Регенсбург
Согласно скандинавской мифологии, Вальхалла — это небесный чертог, куда попадают после смерти героически павшие воины. Зал славы немецких деятелей рядом с городом Регенсбургом появился по инициативе короля Баварии Людвига I. Мемориал задумывался как памятник выдающимся представителям немецкого народа за последние 1800 лет.
«Европа-парк», Руст
В парке более 100 аттракционов. Один из самых «страшных» — американская горка Silver Star, по которой пассажиры мчатся со скоростью 130 км/час. Еще один экстремальный аттракцион — горка Blue Fire, спонсором которой является «Газпром». Но можно найти и более спокойные развлечения для всей семьи, включая аттракционы для малышей. Большой популярностью пользуется самый большой в Европе летающий театр Voletarium. Посетители совершают виртуальный полет над земным шаром и разглядывают города, реки и горы с высоты птичьего полета.
«Саксонская Швейцария», Ратен
Природный парк «Саксонская Швейцария» находится в 30 км от Дрездена на правом берегу Эльбы. Термин «Саксонская Швейцария» придумали швейцарские художники, которым эта область напоминала родные края. На территории заповедника расположился живописный горный массив из песчаника. Многие сравнивают это место с Метеорами в Греции.
Боденское озеро
На границе Германии, Австрии и Швейцарии, в предгорье Альп, расположено третье по размеру в Центральной Европе озеро — Боденское. Его площадь составляет 535 кв. метров. Водоем образован двумя озерами: Нижним и Верхним, а соединяет их река Рейн, которая берет в озере свое начало. Поэтому немцы говорят, что в этом месте начинается Германия.
Музей «Зеленые своды», Дрезден
В этом музее находится самая большая коллекция драгоценностей в Европе, собирать которую начали саксонские правители в 1560 году. Наиболее значимый вклад в формирование коллекции внесли курфюрст Саксонии, король Польши Август II Сильный, и его сын Август III. Именно в годы их правления собрание пополнилось многими ценными экземплярами и впервые было представлено широкой публике.
Улица Бёттхерштрассе, Бремен
На крыше здания расположены 30 колокольчиков из мейсенского фарфора, которые несколько раз в день наполняют округу мелодичным звоном. Башня, которая соединяет этот дом с соседним, тоже непростая. Во время звучания карильона на ней открываются створки, и зрители по очереди видят 10 резных панно, на которых изображены известные мореплаватели и пилоты.
Германия захватывает туристов своими красивыми достопримечательностями , культурой а также вкусной едой, сюда можно поехать отдохнуть со своей семьёй и насладиться жизнью.🇩🇪 ❤️
