Из-за дефицита витаминов нарушается метаболизм гомоцистеина, что напрямую приводит к риску сердечных заболеваний. Гомоцистеин вырабатывается внутри клеток из метионина, полученного из потребляемого белка. Если количество продуцируемой аминокислоты превышает метаболизируемую, она проникает во внеклеточное пространство, где подвергается окислению. Когда общая концентрация в плазме выше 15 мкмоль / л, это называется гипергомоцистеинемией. Исследования показывают, что это может касаться до 17% взрослого населения. Все выше и выше … Уровень гомоцистеина выше у мужчин, но он увеличивается с возрастом у обоих полов (особенно у женщин в постменопаузе). Причины повышенного уровня этой аминокислоты включают генетически обусловленные нарушения ее метаболизма, избыток белка, содержащего метионин, в рационе, дефицит витаминов, необходимых для его метаболизма, демографические факторы и некоторые заболевания. Концентрация гомоцистеина значительно выше при некоторых нефропатиях и почечной недостаточно