Здравствуйте, я рада снова приветствовать Вас на своем канале. Меня зовут Надежда и мне очень приятно, что Вы со мной, на моем канале «Быстрая кухня: рецепты на каждый день», где показываю наше меню на день.
Утро субботы. Здорово, что сегодня нам дали выходной. Вчера до половины второго смотрела фильм "Первая попытка", по совету моей подписчицы, фильм понравился, поэтому сегодня спала до тех пор, пока не разбудил муж. На часах было уже около половины 10. На улице уже светло, утром было - 3 градуса, а за окном сильный ветер, который почти не прекращался со вчерашнего дня. На яблонях листья начали облетать, но яблочки еще держатся.
По всему огороду ветер разбросал листья, идешь они шуршат. Кстати, вчера муж подобрал яблоко с земли, оно было такое сочное, даже не замерзло, хотя температура у нас уже по ночам несколько раз была до - 10, даже река частично покрывалась льдом.
Сегодня на завтрак планировала испечь оладушки на простокваше, еще вечером достала пакет молока, купленный еще неделю назад, но оно даже и не думало скисаться, хотя производитель этого молока считается хорошим: Ирбитский молокозавод.
Завтрак - глазунья в батоне ( в батоне вырезаем мякиш, обжариваем на сковороде и разбиваем в него яйцо, обжариваем с двух сторон),
ломтики сыра и свежий помидор, посыпанный солью, а также черный растворимый кофе, к кофе шоколадная конфета Гламурный отдых,
Кстати, так яйцо я делала впервые, понравилось. Правда, у мужа желток почти весь вытек на стол, не предупредила.
После завтрака, ради прогулки и за хлебушком, отправилась в магазин. В будни я ни разу не была в нашем магазине, товар новый появился, молоко, которое стоило 46 рублей, сейчас, как и во всех Магнитах, стоит 69 рублей 99 копеек, но мне молока сегодня не надо.
Мои покупки обошлись мне в 527 рублей: корм собаке, хотя она плохо их ест почти все - 72 рубля, варенец Першино ( молоко нам понравилось) - 35 рублей,
йогурт абрикос Моя цена - 25 рублей, пряники с шоколадным вкусом - 36 рублей за 400 г ( это очень дешево, можно было купить и больше, муж у меня их очень любит), сухарики по 13 рублей со вкусом бекона ( купила для салата), сервелат Карельский - 100 рублей за 280 г, чай черный по акции 43 рубля, Сибагро щековина - 105 рублей, хлеб Крестьянский Режевской Х/К - 32 рубля,
Сибагро суповой набор свиной охлажденный 400 г за 38 рублей.
Очень много овощных заморозок, поразила цена замороженной спаржи: 400 г за 449 рублей. Я думаю, вряд ли кто в деревне за такую цену ее купит. Я в этом году заморозила ее впервые, утром сегодня, после посещения магазина, достала и посмотрела, выглядит хорошо, но не знаю, как поведет себя при приготовлении.
Из магазина вернулась уже в первом часу, ходила больше часа, а магазин совсем рядом. Правда, чуть - чуть поболтала со знакомой.
Надо уже и обед готовить.
Обед: салат с авокадо ( очень вкусный и в приготовлении простой),
доедали суп из рыбных консервов, порезала в него перышко зеленого лука, который посадил муж,
рожки с тушеной куриной печенью и красным болгарским перцем,
( сегодня первый раз варила рожки и спирали, так как рожек оставалось мало, а нам надо их на троих: третий это Боби, который их очень любит), а также чай с лимоном, к чаю был манник.
Кажется, что на обед очень много, но порции небольшие.
Рецепт салата с авокадо:
- авокадо,
- виноград,
- свежий огурец,
- твердый сыр,
- грецкие орехи,
- зелень петрушки,
- соль,
- черный перец,
- сок лимона
Все порезать соломкой, орехи измельчить, заправить майонезом со сметаной 1:1 или 2:1.
На неделе муж перебирал морковь, в подполье у на тепло, начала уже расти. Отобрал довольно - таки много. Решила сделать на несколько раз пережарку, морковь по - корейски,
закончился порезанный лимон, сахарила, предварительно сняв цедру, я ее использую в выпечке,
Намедни я купила немного фейхоа, перебила вместе с кожурой и с сахаром в блендере,
В морозилке была вареная фасоль, еще вечером я ее достала, разморозила, сделала из нее намазку.
Уже ели на перекус с ней бутерброды, даже мужу понравилось, хотя он не любитель фасоли.
Намазка из фасоли: фасоль вареная, пережарка из лука и моркови, соль, перец по вкусу и 2 зубчика чеснока. хорошо все перебить блендером.
На ужин испекла еще фасолево - картофельные оладьи, получились пышные и хорошо пропеклись.
Рецепт оладушек: в полученную намазку ( у меня ее получилось достаточно много) добавить 1 сырую картофелину, сырое яйцо, хорошо все перебить блендером до однородной массы, добавить немного соды и муки до густоты, выпекать на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Ужин: салат из свежих помидоров с майонезом,
фасолево - картофельные оладьи, которые ели со сметаной,
тушеная куриная голень в томатном соусе с рисом,
и какао с молоком,
а еще было фейхоа.
Почти весь день провела на кухне, зато сделала небольшие заготовки, которые в будущем сэкономят мне время.
Сегодня Дмитриевская суббота.
У Дмитриевской субботы нет стабильной даты. Как правило, она выпадает на ближайшую субботу перед днем памяти святого великомученика Димитрия Солунского (8 ноября). В 2024 году Дмитриевская родительская суббота будет 2 ноября.
Димитрий Солунский, из греческого города Солуни, в 306 году принял мученическую смерть во время гонения на христиан. За подвиг во имя веры, чудеса и исцеления от его нетленных мощей православные почитают святого с древних времен.
Димитрий Солунский был небесным покровителем Дмитрия Донского. Великий князь накануне Куликовской битвы в 1380 году и после нее молился святому в Троице-Сергиевой обители. Поначалу в этот день проводили панихиду по русским воинам, которые полегли в сражении на Куликовом поле. Со временем традиция изменилась — примерно с XV века Дмитриевская суббота стала одним из дней поминовения всех усопших.
В этот день еще ходят в церковь. Но у нас не принято в эту субботу ходить на кладбище, только в Покровскую.
Вечером у нас пошел снег, но небольшой.
На этом я с вами прощаюсь!
Спасибо, что вы были со мной! Будьте все здоровы и пусть ангел хранит вас!
🔺И я буду рада, если вам понравилось мое меню на день, поддержите, пожалуйста, мой канал: поставьте класс👍, сделайте репост 🔂 или оставьте смайлик 🙂 в комментарии 💬 .
🔺Спасибо огромное за поддержку.
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые статьи.