Случилось нам недавно посетить Торжок. Визит был краткосрочным, по пути из Москвы. Взгляд поверхностный, но так проездом, я думаю, многие здесь бывают.
Город с большим туристическим потенциалом. Удобное расположение почти на трассе М-10 "Россия", богатая история, живописная местность, уникальные бренды в производстве и кулинарии. Есть куда приложить усилия.
Приехали вечером. Центральная площадь оказалась закрыта на реконструкцию. Прошлись немного вокруг центра по правому берегу Тверцы.
С утра продолжили осмотр города уже на левом берегу.
От Ильинской церкви по улице Красная Гора спустились к Тверецкой набережной. По дороге взбодрив себя чашечкой кофе в кафе "Ангеловъ"
Сделали несколько фотографий с Пешеходного моста.
На Тверецкой набережной дома приведены в порядок, но кажутся искусственными. Дом Грабинского видимо сохранил старый фасад, но раскраска, по моему мнению портит вид. Остальные дома больше похожи на новоделы. Набережная, видимо оборудованная недавно, снова требует реконструкции.
Потом поднялись к бывшему Воскресенскому женскому монастырю и Путевому дворцу. Там всё печально. Восстановить наверно можно, но не из бюджета Торжка.
Недалеко гостиница Пожарских. Отсюда, воспетый Пушкиным, кулинарный бренд Торжка - пожарские котлеты. Согласно легенде проезжему французу было нечем расплатиться за постоялый двор и он рассказал рецепт котлет. Котлеты прославили Дарью Пожарскую. Императорская фамилия на пути из Петербурга в Москву и обратно отобедывала у неё.
Куриное филе пропускают через мясорубку или рубят в кухонном комбайне. Замоченный в сливках белый хлеб отжимают и добавляют в фарш вместе с растопленным сливочным маслом, сливками и очень мелко рубленным и припущенным на сливочном масле луком, специями и солью.
Это вкусно, но про мясорубку и кухонный комбайн это явно не от француза. И первоначальный рецепт был из телятины.
Дальше прошли до Парка Любви и Верности. Парк, конечно, сильно громко для сквера за домом-музеем Пушкина А.С.. Но место приятное, ухоженное. Подходит для фотосессий молодожёнов и туристов, для медитации. И виды со смотровых площадок впечатляющие.
Там мы и закончили нашу экскурсию по Торжку. Осталось двойственное впечатление. Отдельные островки благоустройства перемежаются местами заброшенности и разрухи. Местного бюджета не хватает, а распорядители федерального не заезжают откушать пожарских котлет.
Но есть надежда, что когда-нибудь город засверкает, как эта картина местных мастериц золотного шитья.
В золотном шитье используется канитель - металлическая нить. Изготовление её процесс долгий, кропотливый и сложный. Металлическую заготовку, раскаленную добела, специальными клещами протаскивали через мелкие отверстия в волочильной доске. Протащив проволоку, её несколько раз остужали, а затем раскаляли снова, чтобы она проходила уже через другие, более мелкие отверстия, пока не получали нить необходимой толщины. В конце эту нить навивали на стержень для придания ей спиральной формы. На такую работу уходило много часов. Отсюда в середине XIX века и пошло выражение «тянуть канитель».
Умеют в Торжке "тянуть канитель", но и умеют из канители делать прекрасные вещи. О музее золотного шитья в Торжке будет следующий пост.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить публикации. Поощрите автора лайком, он будет благодарен. Комментарии приветствуются.