Мне всего 40 лет, но я прекрасно помню продуктовые рынки и развалы с одеждой, обувью. И крытые, в помещениях, где можно было купить мясо, молочные продукты, сладости, живые цветы, и уличные, с пуховыми платками, куртками и сложенными в ровные стопочки спортивками.
- Мне кажется, все, кому больше 40, хоть раз, да стояли в мороз на скользкой картонке, примеряя сапоги или джинсы, переживая, не видно ли их за занавеской, натянутой замерзшей торговкой в полушубке и валенках.
- Была в вашей жизни эта картонка и похвала продавщицы - тётеньки за 50: "Ах, красава, так тебе идёт, как на тебя сшито, надо брать, хоть замуж в этом иди", или пропустили такое "событие" века и щедрые комплименты, будто лучше тебя в стоящей колом куртейке на свете нет?
Раньше рынки были в каждом городе
На рынок ездили чаще по выходным, закупались основательно. Выбор, может, и не велик был, но каждый знал - тут цены дешевле и можно поторговаться. Какие ценники, вы о чём? Стоимость кофточки или свитера могла и взлететь, если в вас почуяли богатого покупателя, и упасть, если понимали, что в кармане особо не звенит. Но продать хотели, поэтом шли навстречу. Чтобы потом вашей первой за всё утро купюрой провести по всему белью и прошептать заговор, чтоб покупатели валом валили.
👛 Не забыть, как с подружками, будучи студентками, ездили на рынок одежды покупать кожаные куртки.
👛 Торговали там, прости Господи, черномазики (я не знаю, как назвать толерантно, они были именно такими - обросшими, черными, наглыми, говорливыми, любили распускать руки), я в полуобмороке стояла, пока куртку застегивали и поправляли.
👛 И зажигалкой кожу палили в разных местах, и встряхивали, и тянули за рукава эти кожанки, а мы упрашивали продать подешевле и мечтали быстрее слинять оттуда, лишь бы не кричали со всех сторон: "Вай, красавицы, иди сюды, дорогой, у меня лучше и дешевле".
Эх, сколько времени прошло, а воспоминания остались. И пирожки жареные с повидло продавали на рынке продавщицы вкуснейшие, и конфеты, а какие яблоки румяные на столах лежали.
- Да, обманывали хитрые продавцы только в путь, обвешивали, прятали в пакете с овощами и фруктами несколько гнилых помидоров, мандаринов.
- Мутили с гирьками весов, меняли цены как удобно. Но всё равно каждый искал выгоду и её находил.
- В магазинах было всегда дороже, на рынке - дешевле. Хоть в своём городе, хоть в соседнем.
Вот только сейчас, спустя от силы 15-20 лет, правило "на рынке всё дешевле" уже не работает. Почему? На то есть несколько причин.
Куда ушла эпоха
Рынков сейчас почти не осталось, ну не считать же ими пару перевёрнутых ящиков с ягодами и грибами у входа в супермаркет или газель, обвязанную веревками и завешанную футболками, стоящую в выходной на площади у Пятерочки в небольшом городке или посёлке? Рынки канули в лету, их быстро заменили торговые центры, бутики. Те палатки, стоящие в центре у огромного ангара с надписью "Центральный продуктовый рынок" остались лишь в памяти.
Почему так произошло? Новая жизнь диктует новые правила.
- Сейчас фраза "на рынке выбор больше и всё дешевле" способна рассмешить. Ну какое дешевле?
- Любой супермаркет типа Ашана или Магнита даст фору продуктовой палатке, там не 2, а по 10 наименований разных сортов яблок, помидоров, макарон.
Задавили торговые центры все павильоны и небольшие торговые точки. Раньше шли торговаться, сбивать цену, искать, у кого выгоднее купить. Сейчас, даже если на местном рынке и увидишь 3 павильона, везде фиксированные ценники, кассовые аппараты, такие же продавцы, как и в магазинах. Не поторгуешься. И выгоды особой на оптушках не найдешь, если тебе не 10 мешков картошки надо, а всего 5 кг.
- Вот в супермаркеты и ходят все - там акции, скидки, всё огромным оптом закупается и фурами по разным городам развозится.
- Огромные торговые сети могут сэкономить на доставке, хранении, продавцах, аренде помещений. Маленькие рынки - нет.
- Оттого и цены снижать не могут. Супермаркеты проглотили все магазинчики в округе, они теперь диктуют правила, а не Ашоты из палатки.
Да и с качеством продуктов проще на кассе разобраться, вызвав администратора, показав чек, посмотрев запись с камер. А на рынке кто тебе помидоры гнилые обменяет? Опять минус рыночным торгашам, сервис, как в Магните, Пятёрочке вам на картонке не сотворят из пальца. Удобнее идти туда, где тепло, светло, льётся музыка и манят огни большого города, тьфу, скидки с акциями. Дешевле теперь тут, по скидочной карте закупиться. Бонусами часть чека оплатив или кэшбэк вернув.
Не скажу, что я скучаю по тем временам, когда, стоя на картонке, мёрзла и мечтала быстрее попасть домой. Или расстраивалась, обнаружив в пакете с мандаринами 4 штуки - гнилых. Сейчас есть и выбор, и ассортимент. Ну, цены кусаются, так что тут сделаешь? Можно не ходить, не покупать ничего, энергией солнца питаться, или чем так модно у балийский блогеров-праноедов?
Было интересно в те времена по рынку пройтись, но и только. Торговаться я особо не умела, продавцов, спустившихся с гор, до жути боялась, вдруг приставать начнут.
Мне в супермаркете проще с тележкой и ценниками. А вам? Верите до сих пор, что на рынке мясо или фрукты дешевле можно купить?