Захотела я сегодня испечь морковный пирог.
Натёрла морковь, замесила тесто.
Дошло дело до формы. И тут я понимаю, что все формы для выпекания на "складе", в самой нижней коробке, за ненадобностью и только одна маленькая формочка для мини кексов оказалась в доступе.
Иду включать духовку. Этой духовкой я ни разу не пользовалась. Включила. Не работает. Нашла в интернете инструкцию. Вроде бы все делаю правильно, не работает.
Крутила-вертела, никакой реакции. Так и не включилась.
Вспомнила, про свою аэрогриль.
В ней можно попробовать испечь кекс.
Включила на 180°С на 20 минут.
Через 20 минут кекс был готов.
Рецепт брала из интернета:
Морковь тертая – 1 стакан
Яйца куриные – 3 шт.
Масло подсолнечное – 1 ст. ложка
Сахар – 1 неполный стакан
Мука пшеничная – 1 неполный стакан
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель теста - 1 пакетик
Сахарная пудра – 2 ст. ложки
Приготовление
1. Взбейте яйца с маслом и сахаром.
2. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем.
3. Соедините яично-масляную смесь и муку.
4. Морковь натрите на терке, добавьте в тесто, перемешайте до однородности.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом. (Можно сделать один кекс или несколько кексиков в маленьких формочках для маффинов.) Выложите тесто в форму.
6. Поместите в разогретую духовку и выпекайте морковный кекс примерно 45 минут. (Если вы делаете маффины, то выпекайте их в духовке около 20 минут.)
7. Выньте готовый морковный кекс из духовки, оставьте минут на 15, затем выньте кекс из формы (или маффины из формочек). Посыпьте морковный кекс сахарной пудрой.
Приятного аппетита!