Кабачковые оладьи — это идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться легким и вкусным завтраком или закуской. Они нежные, ароматные и легко готовятся, что делает их настоящим хитом на любом столе и практически в любое время года. Попробуйте этот простой рецепт, и вы не сможете устоять перед их очарованием!
Ингредиенты
- 2 средних кабачка
- 1 яйцо
- 100 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 1 маленькая луковица (по желанию)
- помидор (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Помойте и натрите кабачки на крупной терке.
Если кабачки молодые, кожица оставляется, а если старые — лучше очистить.
- Уложите натертые кабачки в чистое бумажное полотенце и отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость. Это поможет оладьям не разваливаться при жарке.
- В глубокой миске смешайте кабачки с яйцом, добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец. При желании добавьте мелко нарезанный лук для дополнительного аромата и вкуса.
- На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте тесто, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
По желанию можете положить сверху помидор. Получится очень вкусно.
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими со сметаной, йогуртом или вашим любимым соусом.
Попробуйте эти оладушки, и вы не пожалеете!
ℹ️ Благодарю вас за прочтение статьи.
ℹ️ Буду очень признателен, если вы нажмете кнопку "Нравится"👍, оставите комментарий 💬, поделитесь этим постом 📤 и подпишитесь на мой канал 🖊. Ваша поддержка для меня очень важна 😀