Для меня завтраки в Санкт-Петербурге — это не просто еда, а культурный ритуал, где важны атмосфера, вид из окна, внимание к деталям, интерьер и, конечно, кухня. Расскажу о трех заведениях, которые приятно впечатлили меня во время последней поездки.
Aster (ул. Маяковского, 23/6)
Про Aster мы узнали, можно сказать, случайно. Пришли завтракать в другое место, но там возникла проблема с кухней, и нас предупредили, что еду начнут готовить только через пару часов. Прилично голодные и немного разочарованные, мы не стали ничего искать в интернете, а обратились за советом к таким же "несостоявшимся" посетителям кафе. Так две прекрасные девушки и порекомендовали нам Aster.
Заведение оказалось популярным, поэтому лучше бронировать стол заранее. В формате живой очереди ожидание может занять некоторое время — нас посадили через 20 минут за уютный столик на веранде. Но кухня с лихвой компенсирует ожидание! Выбор блюд более чем радует: от яичницы и омлета до бутерброда с икрой на тартине (моя любовь), сырников с кокосом и кремом, а также гречневой каши с грибами и пармезаном.
Особого упоминания заслуживает кофе: здесь подают не только классический капучино и американо, но и впечатляющий список «Воронка», в который входят сорта из Танзании, Кении, Китая, Колумбии с разнообразными вкусовыми нотками (красная смородина, грейпфрут, крыжовник / личи, абрикос, слива / красное яблоко, брусника) и другие.
Совет: Приходите пораньше или забронируйте столик, чтобы избежать ожидания в очереди.
Charli (наб. канала Грибоедова, 54)
В Charli мы также попали только со второго подхода. Первый раз пришли без брони, и все было занято, а лист ожидания уходил в бесконечность. Поэтому решили вернуться на следующий день, заранее забронировав стол.
Мы сидели в уютном и светлом «зеркальном» зале с красивыми «банановыми» витражами. Весь интерьер показался интересным и продуманным, а стена с изображением фламинго заряжает настроением на весь день.
Второй явный плюс — бесплатное игристое к завтраку, подаваемое в красивых бокалах. Меню тоже порадовало разнообразием: здесь можно выбрать из большого количества каш (овсяная с медом и фундуком, рисовая с кафирским лаймом или с фундучным печеньем, амарантовая, пшенная и другие), тостов и необычных сырников. Особое впечатление оставил килограммовый сырник с томленой клубникой, заварным кремом и сметаной.
Очень понравились и круассаны с кремом и клубникой, бананом и ягодным соусом — настоящий праздник для сладкоежек.
Совет: Бронируйте заранее и будет Вам счастье
Prosa (наб. канала Грибоедова, 5)
Prosa находится практически напротив Храма Спаса на Крови, что было для нас удобно: сразу после завтрака мы отправились на экскурсию.
Интерьер ресторана выполнен в стиле романтичной эклектики, создавая атмосферу воздушности и сказочности, как будто попадаешь в зазеркалье. Для тех, кто любит коктейли, в Prosa есть уникальное предложение: «колода карт» с авторскими напитками, которые отлично дополняют завтрак. А чтобы утро начиналось с правильного настроя, в заведении включают фирменный плейлист, идеально подходящий к трапезе.
В меню есть как классические, так и необычные позиции — от яиц Бенедикт и глазуньи до сырников с хурмой и англетером.
Поездка была короткой, поэтому больше мест объесть не удалось. Если у вас есть любимые кафе и рестораны с хорошими завтраками, буду благодарна за явки и пароли в комментариях.