Кофеманы, отойдите от экрана. Сейчас время любителей чая.
— И какой чай у вас есть?
— У нас есть черничный, малиновый, с женьшенем, с травами, зелёный, зелёный с лимоном, зеленый с лимоном и мёдом, «больная печень»...
Так говорила героиня фильма «Скотт Пилигрим против всех». Не сомневаемся, что в твоей коллекции гораздо больше чайных пакетиков. Но всё же до азиатских традиций нам далеко. В очередной раз Китай доказывает нам, что восток — дело тонкое, а чай не просто напиток.
Церемония Kung Fu Cha
Что же такое Kung Fu Cha? Это искусство приготовления и употребление чая. Cha — это чай, а Kung Fu — усердие, старание, мастерство. Сейчас все любители Кунг-Фу Панды улыбнулись. Итак, основой чайной церемонии в Китае считается уважение. Да, да, если ты наливаешь чай без уважения, то будь готов к последствиям.
Если ты хочешь взять на себя инициативу и устроить чайную церемонию, помни, что тебе необходимо оказать уважение и заботу гостям, правильно подобрать сорт чая, воду и посуду. Раньше гостей можно было встречать только пуэром или улуном, однако сейчас приветствуются и другие сорта.
Собрать паззл
Бывают ли поводы для чайной церемонии? Конечно! Благодаря чайной церемонии можно проявить уважение, обсудить семейные вопросы, отпраздновать свадьбу и даже поделиться опытом и мудростью за чашечкой Да Хун Пао.