Найти в Дзене
Intravelfood

УСПЕЙ СДЕЛАТЬ ЭТО, ПОКА ТЫ МОЛОД: 8 полезных навыков, которые я приобрела на студенческой стажировке за границей)

Если вы только в начале своего жизненного пути и хотите, но боитесь решиться на поездку за рубеж, это статья вам определенно поможет. Я на своем примере расскажу, чему меня научили всего лишь 4 месяца за границей. Плоды этого опыта я и вы! пожинаем до сих пор. Со стопроцентной уверенностью могу сказать, что без той поездки не случилось бы этого блога и 55-ти уже посещенных мною стран. Но обо всем по порядку! В уже далеком 2014 г. я заканчивала 2-й курс института и задумывалась или о программе обмена или о магистратуре за границей. Я знала, что для сбора всех документов нужно время, и у меня есть примерно полгода, чтобы найти подходящий для себя вариант. Я выбрала программу, о которой многие, наверняка, слышали - Work&Travel в США. На тот момент программа стоила примерно $1800 (с визой, билетами и помощью агенства), что было очень дорого, но реально. К тому времени я уже 2 года совмещала учебу и работу, поэтому накопленные деньги были. Отмечу, что уже тогда многие к этой прогр
Оглавление

Если вы только в начале своего жизненного пути и хотите, но боитесь решиться на поездку за рубеж, это статья вам определенно поможет.

Я на своем примере расскажу, чему меня научили всего лишь 4 месяца за границей. Плоды этого опыта я и вы! пожинаем до сих пор.

после любимой работы в пекарне Orange Blossom
после любимой работы в пекарне Orange Blossom

Со стопроцентной уверенностью могу сказать, что без той поездки не случилось бы этого блога и 55-ти уже посещенных мною стран.

Но обо всем по порядку!

Что же это была за поездка?

В уже далеком 2014 г. я заканчивала 2-й курс института и задумывалась или о программе обмена или о магистратуре за границей. Я знала, что для сбора всех документов нужно время, и у меня есть примерно полгода, чтобы найти подходящий для себя вариант.

Гранд Каньон
Гранд Каньон

Я выбрала программу, о которой многие, наверняка, слышали - Work&Travel в США. На тот момент программа стоила примерно $1800 (с визой, билетами и помощью агенства), что было очень дорого, но реально. К тому времени я уже 2 года совмещала учебу и работу, поэтому накопленные деньги были.

Отмечу, что уже тогда многие к этой программе относились снисходительно. Даже мои друзья! Мол, пойдешь там на самую обычную работу за копейки чернорабочим. Странный аргумент, т.к. обычно и в России студенты подрабатывают или в сфере общепита или продавцами-консультантами. Поэтому делать это в другой стране за бóльшие деньги и параллельно практиковать язык мне не виделось чем-то унизительным.

то лето я провела на берегу Атлантики
то лето я провела на берегу Атлантики

Знаю, что сейчас в США попасть труднее и дороже НО! Во многих институтах есть различные программы обмена, только о них нужно узнавать самостоятельно.

Примеры знакомых:

В моем ВУЗе была программа обмена с Финляндией, несколько однокурсников провели там целый семестр и у них даже есть финский диплом. Моя двоюродная сестра училась в Ростове и 4 года назад в ее ВУЗе была возможность поехать на лето в Испанию. За полгода там она не только улучшила испанский, но и заработала хорошую сумму, которой хватило для первого взноса ипотеки! А мои знакомые с Дальнего Востока учились в Китае и о годах учебы там отзываются очень позитивно.

Даже сейчас есть различные варианты подобных студенческих поездок. Нужно только начать искать!

Самое главное, что хочется подчеркнуть, не откладывайте. Подобный опыт можно получить только в молодом возрасте, когда ты легок на подъем, можешь не спать ночи напролет и бурлишь идеями и амбициями.

многие здания здесь выглядят, как с картинки!
многие здания здесь выглядят, как с картинки!

К 25-ти годам (по крайней мере в РФ) приоритеты у многих уже совсем другие - добиться успеха в карьере, обзавестись недвижимостью и построить семью.

Так чему же меня научила эта поездка?

1. Невозможное возможно (главное пробовать)

Когда я только получила студенческую визу на лето, я пообещала никак не представлять эту поездку в своем воображении (чтобы не строить ожидания и, естественно, ничего не сглазить).

Все началось так. 1 июня. Рейс Москва - Нью-Йорк. 1 ночь я проведу в Нью-Йорке на собрании студентов с кураторами программы, после чего мы полетим/поедем в ту самую одноэтажную Америку.

Соседки по отелю в Нью-Йорке (после мы разъехались по разным штатам)
Соседки по отелю в Нью-Йорке (после мы разъехались по разным штатам)

До указанного кураторами отеля я добиралась на метро. Из вещей у меня была только маленькая спортивная сумка с книгами и парой сменных топов и шортов. Спойлер: позже я уеду из США с тремя чемоданами - один с одеждой, второй с косметикой и третий с книгами.

Так вот. Выхожу я из метро и вижу его... НЬЮ-ЙОРК!!

Первое фото, которое я сделала в Нью-Йорке.
Первое фото, которое я сделала в Нью-Йорке.

Атмосфера как в фильмах! За небоскребами не видно неба. Вокруг спешащие куда-то люди разных национальностей, пробки, светящиеся вывески, редкие тогда для России Starbucks и Krispy Kreme и американская речь. ВСЕ КАК В ФИЛЬМАХ!!!

плохая камера 4-го айфона добавляет шарму
плохая камера 4-го айфона добавляет шарму

Единственный шок - жуткий холод и ветер. Почему-то Америка мне всегда представлялось местом с идеальной погодой, поэтому я даже не проверила прогноз. В тот день там было +13°C 😱

Даже не представляла , что всего в 20 лет окажусь в городе из американских фильмов. А еще это окажется не так уж и сложно! Не нужно было годами копить состояние, и я даже планирую здесь заработать...

смотрю на непонятное, но впечатляющее современное искусство
смотрю на непонятное, но впечатляющее современное искусство

первый раз пробую настоящую китайскую кухню
первый раз пробую настоящую китайскую кухню

В своих смелых мечтах после работы я планировала посетить весь запад США - Лос Анджелес, Гранд Каньон, парк Йеллоустоун. Что в дальнейшем у меня получится. А еще я нашла недорогие билеты в Коста-Рику и Панаму. Вот бы и туда съездить! И это у меня получится 🤩

К 20-ти годам я посещу не только 13 штатов США, но и кажущуюся нереальной Центральную Америку!

Дождливый июньский тайм-сквер
Дождливый июньский тайм-сквер

Это пассаж не про то, какая я молодец (хотя и это тоже), а про то, что ваши мечты гораздо ближе и реальнее, чем вы думаете.

2. Креативное мышление (смекалка)

Или как я поняла на практике, что не пропаду в любой ситуации.

Маленькая точка в океане - городок Avon на островах Outer Banks (смотрели одноимённый сериал на Netflix?) и было моим местом пребывания на 4 месяца.

Outer Banks - популярный курорт на Атлантическом побережье.
Outer Banks - популярный курорт на Атлантическом побережье.

Несмотря на ужасающие фото со спутника, я решила, что это лето проведу классно несмотря ни на что!

Чтобы туда добраться нужно было взять автобус из Нью-Йорка до ближайшего крупного города Норфолк (дорога занимает 9-12 ч.). И уже там работодатель должен был меня встретить и отвезти до финального места назначения (еще 3,5 ч. в дороге).

одно из побережий нашего острова
одно из побережий нашего острова

Трансфер студентов из Норфолка осуществлялся только по определенным дням, поэтому мне дали указания подождать несколько дней в городе. Расписали маршрут, отель и т.д.

Я заранее посмотрела, что Норфолк - скучный индустриальный город. В самом городе делать совершенно нечего. А предложенный мотель (он же и самый дешевый) стоит целых $60 и находится где-то на трассе. Не такой американской мечты я ожидала...

В итоге решила провести пару дней в Вашингтоне, который расположен как раз на пути из Нью-Йорка в Норфолк и посмотреть город. А в самом Норфолке нашла девушку кауч-серфера, у которой должна была бесплатно жить ночь.

20-летняя я в столице США
20-летняя я в столице США

Итог: вместо того, чтобы сидеть в каком-то мотеле на трассе я познакомилась со столицей США, а еще сэкономила больше $100 (в то время это были ощутимые деньги).

Еще одну историю выхода из непредвиденной ситуации рассажу в посте про путешествие по западным штатам США. Там наш экскурсионный автобус уехал раньше времени и без нас. Мы с подругой остались одни в Сан-Франциско без вещей, денег и документов. Но, как вы уже поняли, все сложилось хорошо;))

3. Язык

Не совру, если скажу, что с детства мечтала свободно владеть английским и испанским. Читать книги, понимать иностранные песни на слух. А еще идти по своему спальному району в Москве и разговаривать с кем-то по телефону на свободном английском.

До погружения в среду

В школьные годы я утопала в учебниках с грамматикой, сериалы смотрела только на английском, а последние пару лет учебы уговорила родителей на репетитора. И хотя в итоге результатом ЕГЭ по английскому были какие-то нереальные 85 баллов, когда я приехала в америку, оказалось, что я НЕ ПОНИМАЮ ПОЧТИ НИЧЕГО!!! А еще у меня жутко пересыхает горло, когда я хочу что-то сказать. И я постоянно думаю о том, как бы не ошибиться, не выглядеть глупо и в итоге не сгореть от стыда.

к концу поездки мы с полячкой поехали в бар с коллегами-американками на соседний остров. признаюсь честно, их южный акцент я до сих пор понимала с трудом
к концу поездки мы с полячкой поехали в бар с коллегами-американками на соседний остров. признаюсь честно, их южный акцент я до сих пор понимала с трудом

В США у меня просто не было выбора.

Во-первых, в начале мне нужно было пройти через бюрократию - получить документы, сходить в банк и т.д. У меня просто не было выбора не говорить, ведь я была одна и эти вопросы надо было решить.

Во-вторых, я работала с людьми. И когда я что-то не понимала, приходилось переспрашивать и по 3 и по 4 раза, иначе я бы просто не смогла работать. Большая сложность была в том, что меня отправили в южный штат, где у людей очень странный акцент. Они проглатывают окончания и речь становится еще более непонятной.

с новыми друзьями из Литвы, Иордании и США
с новыми друзьями из Литвы, Иордании и США

Но всего через месяц я освоилась. Решила, что буду больше общаться с ребятами из других стран, а не из СНГ, чтобы чаще использовать английский, а не русский. Накупила новых книг и журналов - в том числе и о кулинарии.

Важный момент. Многие американцы нормально относятся к тому, что ты не идеально говоришь по-английски. Спрашивают, откуда ты приехал, как выучил новый язык. И самое главное, им важно, чтобы ты просто передал свою мысль. На правила никто и не обращал внимания! Саркастичные комментарии по поводу произношения и грамматики я получала только от студентов, которые также приехали поработать на лето.

Мы со школы привыкли, что использовать неправильное время или окончание - это позор. При разговоре с местными это ощущение уйдет, им вообще все равно. Самое главное быть понятым.

-16

К моменту, когда я уехала из США, мой английский можно было смело назвать свободным. Хотя многие студенты, которые дружили только со "своими" и общались на родном языке - русском, сербском или турецком, так и не заговорили на английском свободно.

4. Критическое мышление (не верь стереотипам)

Людей, которые жили или учились в других странах видно сразу. Они по-другому мыслят и разговаривают, более открыты к новому и менее категоричны.

Мы привыкли слышать, что американцы толстые и тупые, а эмигрантам живется ох как нелегко.

Да, некая доля правды во многих стереотипах есть. Но, как говорится, не все так однозначно.

в местном супермаркете
в местном супермаркете

Стереотип про ожирение. Лишний вес - это все таки беда южных штатов, т. к. местная кухня очень жирная и калорийная. В крупных мегаполисах США люди, наоборот, экстра-спортивные и ухоженные. Хотя проблема с качеством еды в США острая. Но понять ее суть и масштабы не пожив там очень сложно.

Стереотип, что американцы глупые тоже спорный. Это сильно зависит от человека. Например, на одном месте работы местный серфер мне пачками носил свои любимые книги, когда узнал, что я тоже люблю читать. Это были книги об истории штата, пиратства и китобойное.

Книжный в нашем городе
Книжный в нашем городе

Кстати, я заметила некий культ красивых книжных магазинов и чтения. До сих пор очень люблю именно американские издания за искусное оформление.

студенты из арабских стран привезли с собой кальян и табак, что полностью оправдывает стереотипы про них 😂

студенты из арабских стран привезли с собой кальян и табак, что полностью оправдывает стереотипы про них 😂
студенты из арабских стран привезли с собой кальян и табак, что полностью оправдывает стереотипы про них 😂

Стереотип про поверхностное дружелюбие на улице, но неумение дружить тоже странный. Наверное, большинству людей разных культур тяжело до конца понять друг друга и создать крепкую дружбу на года и дело именно в этом. Сейчас у меня много интернациональных друзей. С некоторыми из них мы понимаем друг друга лучше, чем те, с кем мы вместе росли.

Но обманывать не буду! Людям со схожим менталитетом проще найти точки соприкосновения. Моими лучшими подругами в этой поездке стали девочки из Украины и Казани.
Но обманывать не буду! Людям со схожим менталитетом проще найти точки соприкосновения. Моими лучшими подругами в этой поездке стали девочки из Украины и Казани.

5. СМЕЛОСТЬ

Наверное, когда ты находишься на другой точке планеты, где тебя никто не знает, жизнь воспринимается легче. Как игра.

Тебе нечего терять. Ты здесь временно. Хочется успеть и попробовать как можно больше и прожить отведенное здесь время как можно продуктивнее.

КАК Я НАЧАЛА ЗАРАБАТЫВАТЬ БОЛЬШЕ НА ПЕРВОЙ РАБОТЕ

Одна из главных целей моей поездки было заработать $$$.

Меня взяли на позицию официант в ресторане (это считается хорошей работой), т.к. на интервью у меня был хороший английский.

-21

Зарплата стандартная - $2,13 в час, а значит рассчитывать приходится только на чаевые. В Америке за обслуживание чаще всего принято оставлять 20% от общего чека.

Работала я в типичном таком курортном американском ресторане - в меню бургеры, сэндвичи, рыба и морепродукты. Ресторан работал в 2 смены.

Breakfast и lunch - это дневная смена c 6:30 до 14:30, блюда не очень дорогие, обслуживать совсем не сложно, днем работали ребята со средним английским.

Dinner - вечерняя смена с 16.00 до 21.00 считается престижнее, так как средний чек выше, обслуживать сложнее, чаевых оставляют больше. Здесь работали ребята, кто участвует в программе не первый год или кто приехал раньше и успел занять злачное место.

Я приехала одна из последних, поэтому меня поставили в дневную смену, но обещали перевести в вечернюю. Спустя 3-4 недели я подошла и спросила, когда мне можно будет перейти. На что получила ответ, ну куда тебе, ты разве справишься. Далее в течение недели я выучила все меню вечерней смены, посмотрела, когда нужно больше персонала и в какой день точно нужна будет помощь, и почти каждую смену напоминала владельцу дать мне шанс хотя бы попробовать.

-22

Через неделю мое упорство и настойчивость дали плоды! Я работала в две смены, а еще через одну меня полностью перевели на вечернюю. Я начала зарабатывать больше, а главное, в моей жизни случилась маленькая победа.

Кстати, за смену частенько удавалось заработать более $100. 10 лет назад это казалось невероятным.

КАК Я НАЧАЛА ЗАРАБАТЫВАТЬ ЕЩЕ БОЛЬШЕ. ВТОРАЯ РАБОТА

В конце июля, исчерпав все ресурсы развлечений и поднятия настроения, я и еще одна неугомонная девочка решили найти вторую работу. Просто потому что нам было скучно. Расписание у нас уже не менялось, мы работали каждый день с 16:00 до 23:00 , а все остальное время не знали чем заняться. В океане не искупаешься (было несколько нападений акул на отдыхающих), гулять там негде, развлечений никаких. А до ближайшего поселка час на велосипеде.

Найти вторую работу в таком маленьком городе было не так просто - все места заняты другими более расторопными студентами с начала июня. Я вспомнила, что в 40 минутах езды на велосипеде, есть замечательная пекарня с милым персоналом и вкусной выпечкой - мы решили поехать туда и просто спросить, а не нужна ли им помощь. Ну нет и нет! Хотя бы попробуем...

это была любовь с первого взгляда
это была любовь с первого взгляда

Оказалось, что через неделю у них уходят две сотрудницы зала и им срочно нужна замена. У нас был хороший английский, поэтому нас взяли обслуживать гостей за прилавком - продавать булочки и кофе. Пекарня работала с 6:30 до 11:30. Нам подходит!

вот за этими булочками-гигантами в нашу пекарню люди стояли в 40-минутных очередях! булочка называется Apple Uggly (в переводе яблочный уродец). В тесто от пончиков добавляют яблоки и корицу и обжаривают во фритюре. А дальше заливают сладким сиропом. Это безуууумно вкусно!!
вот за этими булочками-гигантами в нашу пекарню люди стояли в 40-минутных очередях! булочка называется Apple Uggly (в переводе яблочный уродец). В тесто от пончиков добавляют яблоки и корицу и обжаривают во фритюре. А дальше заливают сладким сиропом. Это безуууумно вкусно!!

На следующее утро, довольные собой, встав в 5 утра, мы отправились в путь. Первое, что мы не рассчитали - сильнейший ветер, который дул нам на встречу! Порой казалось, что велосипед просто стоит на месте.

на вторую работу мы выезжали ещё до рассвета
на вторую работу мы выезжали ещё до рассвета

Второе, за все лето мы почти не наблюдали дождей. Но естественно, именно в первый день по дороге на новую работу начался дождь ЛИВЕНЬ. Мы промокли до нитки - одежда, волосы, обувь. Сменной одежды у нас не было. Приехав в пекарню, наш работодатель был удивлен, что мы вообще доехали. Естественно, в этот первый день мы не работали. Нам дали горячие напитки, чтобы согреться, и угостили завтраком.

На следующий день у нас были большие сомнения по поводу второй работы. Тем более на первой работе мы зарабатывали достаточно. Однако, что-то зацепило нас в этом месте. Хорошее отношение работодателей, коллектив или что-то еще. И уже на следующее утро мы опять отправились в 40-ка минутный путь.

на этих булочках я поправилась на 15 кг за 4 месяца!
на этих булочках я поправилась на 15 кг за 4 месяца!

Работа нам показалась довольно интересной, посетители всегда были очень общительные и довольные. Общаться с русскими ребятами, работающими на кухне было тоже одно удовольствие. В общем, это место нас покорило.

О зарплате, кстати говоря, мы даже забыли спросить. В час это было что-то около $9,25 + кухня и работники зала делили общие чаевые.

вернулась бы на остров только ради этих булочек
вернулась бы на остров только ради этих булочек

Чуть не забыла рассказать про уборку 🧽

Каждый день мы драили зал еще час после закрытия. На кухне ребята убивались даже больше! Тесто, джем, глазурь и другую вкуснятина выскребали со стен и пола специальными лопатками. Обычно уборка на кухне начиналась еще до закрытия самой пекарни, так что все посетители пекарни могли наслаждаться Земфирой и Мумий Троллем, под музыку которых убирались русские ребята.

Обратно в Россию многие начали уезжать уже в конце июля. Так что нам удалось поработать и на кухне. Наверное там зарадилась моя любовь к выпечке. Мои самые популярные рецепты булочек с корицей и сладкого хлеба - это все от туда.

6. Узнать себя

Что же мы делали на острове, чтобы не умереть со скуки…

В такие моменты ты лучше всего узнаешь себя, свои интересы. Будучи на краю света в другой стране чем тебя тянет заниматься, куда ты направишь свою энергию?

Вечеринки

Так уж сложилось десятилетиями, что каждый год именно в нашем студенческом доме устраивались еженедельные "Monday Parties", т. к. наши боссы уезжали из города каждый понедельник.

наш студенческий дом
наш студенческий дом

Атмосфера на вечеринках была 100% как из типичных американски фильмов - beer-pong, полиция, толпы народу и громкая музыка! Если вы смотрели фильм «Проект Х: дорвались», то это именно то, что происходило каждый понедельник.

последний этаж - это общая кухня и гостиная с огромной террасой. по понедельникам все студенты поселка были здесь!
последний этаж - это общая кухня и гостиная с огромной террасой. по понедельникам все студенты поселка были здесь!

на террасе нашего дома 🤪
на террасе нашего дома 🤪

Забавно, что все нации позаботились о своем комфорте заранее. Арабы привезли с собой кальяны, турки кофе и собственно турку, а русские палки колбасы. Это добавляло вечеринкам еще больший шарм;)

иногда вечеринки устраивались у костра на пляже
иногда вечеринки устраивались у костра на пляже

Спорт

На острове был фитнес-центр. Тут я первый раз сходила на йогу. Помимо йоги много бегала, каталась на велосипеде и качала пресс дома.

первое занятие йоги в моей жизни
первое занятие йоги в моей жизни

Водные развлечения - серфинг, кайт-серфинг, каякинг и прыжки с парашютом нам студентам это было просто не по карману. Единственное, что мы могли себе позволить - это океан и бассейн.

на пляж мы ходили первые 2 недели, пока не началась работа без выходных.
на пляж мы ходили первые 2 недели, пока не началась работа без выходных.

В нашем доме мы нашли старые доски для скимсерфинга - катание по волнам можно сказать на животе. Идешь в океан, ждешь волну, ложишься животом на доску и катишься лицом к берегу. Это не так уж и просто как звучит)) Но когда начнет получаться, штука очень даже забавная.

из-за частого нападения акул 🦈 в воду мы заходили только в первые 2-3 недели лета
из-за частого нападения акул 🦈 в воду мы заходили только в первые 2-3 недели лета

Культурная программа

В соседнем городе Buxton находится самый высокий маяк в Северной Америке. И это все из культурных развлечений.

тот самый маяк
тот самый маяк

Любовь к еде и кулинарии

Бóльшую часть времени я просматривала кулинарные журналы, ходила по продуктовому супермаркету и изучала необычные продукты, которые до этого видела только во влогах американских моделей на YouTube и, конечно, же готовила!

некоторые из моих шедевров
некоторые из моих шедевров

но чаще всего я готовила блинчики на весь дом. все ребята их просто обожали!
но чаще всего я готовила блинчики на весь дом. все ребята их просто обожали!

По выходным мы ходили в местные рестораны и пробовали новые и неизвестные тогда в России блюда: батат-фри в посылке из сахара и корицы, пасту альфредо, бургеры с котлетой из краба и креветки в местной приправе «Каджун».

если честно я была удивлена, насколько плоха еда в маленьких городах США. при этом стоила неприлично дорого!
если честно я была удивлена, насколько плоха еда в маленьких городах США. при этом стоила неприлично дорого!

7. Друзья

До сих пор складывается такая традиция, что мои самые близкие друзья - это «граждане мира», которые успели пожить в разных городах и странах.

-39

Кстати, с некоторыми ребятами с программы мы общаемся до сих пор. К одной из подруг я ездила в гости в Вашингтон. Кто-то приезжал в Москву на пару дней и я показывала им город, с кем-то мы встречались в третьих странах или ездили в совместные путешествия - Малайзию, Данию, Францию. Звучит сумасшедше, я знаю. Но это реальность для тех, кто понял, что мир открыт!

8. Путешествия

Определенно моя любимая часть поездки, о которой я расскажу в следующей статье. Скажу только то, что всего за $2000 и 4 недели мы с подругой посетили Флориду, Калифорнию, Диснейлэнд, Вегас, Гранд Каньон, национальные парки США и провели неделю в Нью-Йорке.

ААААААААА!!!! Дикий дикий запад
ААААААААА!!!! Дикий дикий запад

пустыни Аризоны
пустыни Аризоны

Сейчас это сделать намного дороже и сложнее. Поэтому если вы вдруг сомневаетесь - ехать куда-то сейчас с ограниченным бюджетом или накопить денег и сделать эта позже, мой ответ однозначен. ЕХАТЬ! Искать возможность прямо сейчас. Потом это может никогда не случиться.

долины Юты
долины Юты

Например, сейчас одна виза в США - это целое приключение. Я уже молчу об организации маршрута и его стоимости.

Поэтому не откладывайте идеи в долгий ящик, реализуйте их сразу же!