Пирожное Анна Павлова и Цветаевский пирог пробовали? А пиццу Маргарита, или даже коктейль с таким же именным названием? Если нет, то уж шоколадку Алёнка или эскимо Митя точно видели в супермаркетах? Я к чему разговор начала, меня подруга позвала в гости, попробовать новый салат "Сытый Иван". Мужа как раз Ваней зовут, увидела в интернете название, приготовить решила.
- Пошутили, что надо тогда мне в гости с шоколадкой Алёнка приходить или мороженым "Митя", "Даша".
- Тут же про коктейли Маргарита и какая-то Мэри вспомнили, салаты "Анастасия", "Мишка". Не забыли про Цезарь, Наполеон, повспоминали забытый со временем настоящий вкус, как бабушка пекла. Повздыхали, кто бы сейчас приготовил.
Нашли "вкусную" тему разговора на полчаса. Я потом еще в интернете час просидела, такие именные рецепты выискивая ради интереса.
В общем, статья сегодня не про надоевшую экономию будет, а про именные салаты, закуски и десерты. Зачем на выходных себе голову проблемами с финансами забивать? Интереснее что-то приготовить необычное, почему бы печенье "Танечка" или "Слава" не испечь? А ведь таких рецептов, названных мужскими и женскими именами, много. Я несколько самых известных приведу для примера и несколько не очень кому-то знакомых.
А вы, если вспомните, продолжайте список. Может, у вас рецепт салата "Антон" есть или торта "Наташка"? Интересно же, по какому принципу так назвали?
Самые известные блюда с именами или фамилиями
Думаю, как и нам с подругой, вам сразу на ум салат "Цезарь" придет, торт "Наполеон", десерт Павлова, названный в честь русской балерины Анны Павловой или Гурьевская каша. Рецепты писать не буду - их в интернете полно, на слуху. Я лишь перечислю другие, такие же популярные в мире.
- Вы знали, что торт с непонятным некоторым названием "Захер" назван по фамилии его создателя — Франца Захера?
- Или что изобретением салата "Оливье" мы обязаны французу русского происхождения Люсьену Оливье, его кулинарному "папе"?
Я, к примеру, только сейчас прочитала, что любимая мною яблочная шарлотка названа так в честь королевы Шарлотты. По тому же принципу имя пицце Маргарите дали в честь королевы Маргариты Савойской.
Вот ещё примеры мировых именных блюд:
- Бефстроганов;
- устрицы Рокфеллер;
- торт Эстерхази;
- картофель Анна;
- краб Луи;
- блинчики Сюзетт;
- гурьевская каша.
Торты, печенье и салаты с именами
Давайте я сначала рецепт салата "Сытый Иван" напишу, с которого и начала статью. Он сытный и калорийный, но вкусный, как указано в описании. Фото у меня пока нет, только вечером угостят. если Ваня не схомячит.
А вот фото салата "Анастасия" покажу, рецептом тоже поделюсь, мне не сложно.
Есть ещё в тетрадке рецепт салата "Петрович" нашла:
- говядина отварная - 500 грамм,
- огурцы маринованные - 3 штуки,
- лук - 3 штуки,
- морковь - 1,
- грецкие орехи - половина стакана,
- майонез.
Готовить просто. Говядину и огурцы порезать соломкой, Морковь натереть на тёрке, лук нарезать полукольцами, обжарить вместе, остудить. Всё смешать с майонезом, посыпать измельчёнными орехами.
Те, кто сами печенье печь любит, возможно, оценят следующие рецепты (их и бюджетными назвать можно).
Ниже - сразу несколько рецептов печенья - Алиса, Слава, Танечка и Марина. Кому надо?
А еще, помню, пекли раньше простой тортик без яиц, для тех, у кого аллергия на яичный белок. Назывался Мишка.
Торт "Татьяна" тоже вкусным получится, и готовить просто. Татьяны, хотите попробовать на вкус?
В общем, много вариантов разный найти можно, раньше, как я поняла, с названиями не заморачивались, у кого рецепт салаты выпрашивали, именем того и назвать могли. Это теперь - как бы позаковыристее назвать, типа "Слёзы женщины", "Мужские грёзы", "Мой генерал". А на деле - свёкла или виноград в составе, вот и вся "изюминка". Ну, сейчас и шоколадка Алёнка по вкусу уже не та.
Есть у вас именные рецепты в копилочке? Поделитесь, или жалко?