Найти в Дзене
Что ни травинка

Иссоп. Украшение сада и необычная приправа

Ближайшие родственники иссопа - лаванда и шалфей. Более того, часто встречаю советы для тех, у кого лаванда “не получается”, посадить ей на замену иссоп. Тут у меня есть возражения. Иссоп - довольно высокое растение (для травы, конечно), вырастает до 70 см в высоту (это официальные данные, мой повыше) и раскидывается до такого же обхвата. Так что, если цель посадки иссопа вместо лаванды чисто декоративная, то не торопитесь, это растения с разных “этажей”. Но у них одинаковые требования к почве, свету и поливу, поэтому они - идеальные соседи на клумбе. С красотой и легкостью в уходе разобрались, теперь перейдем к пользе. Выше я уже написала, что вариантов размножения иссопа довольно много и все они надежные. Идеальный первый куст - это отводок или рассада, особенно если есть тот, кто поделится. Но иссоп легко вырастить и из семян, тем более, что дело это однократное, потом он сможет размножать себя сам, в том числе и самосевом, вам останется только контролировать этот процесс. Семен
Оглавление

Ближайшие родственники иссопа - лаванда и шалфей. Более того, часто встречаю советы для тех, у кого лаванда “не получается”, посадить ей на замену иссоп. Тут у меня есть возражения.

Иссоп - раскидистая и высокая трава
Иссоп - раскидистая и высокая трава

Иссоп - довольно высокое растение (для травы, конечно), вырастает до 70 см в высоту (это официальные данные, мой повыше) и раскидывается до такого же обхвата. Так что, если цель посадки иссопа вместо лаванды чисто декоративная, то не торопитесь, это растения с разных “этажей”. Но у них одинаковые требования к почве, свету и поливу, поэтому они - идеальные соседи на клумбе.

Особенности выращивания иссопа

  • Иссоп - многолетнее растение, трава или полукустарник, семейства Яснотковые. Как и большинство представителей этого семейства любит солнечные места, хорошо дренированную нейтральную или слабощелочную почву, не терпит тень или переувлажнение. Еще раз обращаю внимание! иссоп любит солнечные места, у меня растет только на клумбах с южной стороны. Даже на жарких южных клумбах я иссоп практически не поливаю, если положа руку на сердце, то иногда бывает, пробегаю мимо с водой, да плесну, жарко и жалко, вроде как, но... систематического регулярного полива точно нет. Соседствует у меня иссоп с лавандой и монардой, их не поливаю тоже и вам не советую. В качестве удобрения можно внести в апреле-мае калийно-фосфорную подкормку, это максимум, это для перфекционистов.
  • Иссоп морозоустойчив, не укрытый переносит температуры до -35°C, в северных регионах можно перед наступлением морозов укрыть прикорневую зону мульчей.
  • Для улучшения качества растения, его внешнего вида и здоровья, куст иссопа нужно делить примерно 1 раз в 5 лет, также иссоп легко переносит пересадку и только радуется смене места жительства, всего срок жизни одного куста - около 10 лет, моему родительскому кусту как раз столько, признаков увядания пока нет.
  • Размножается иссоп семенами, отводками, делением, черенками - я никогда его специально не размножала, он сам справляется так, что всем окружающим раздаю. Во второй половине лета выкапываю молодые побеги в изобилии растущие вокруг родительского куста, и рассаживаю в подходящие места. Лунку проливаю только перед посадкой, компост в пропорции 50/50 смешиваю с песком со средней фракцией, закапываю на глубину около 15 см и забываю про растение - на следующий год у меня уже есть цветущий куст иссопа около 30 см в высоту и в диаметре.
Пересадила отводок иссопа, на будущий год будет цвести и пахнуть!
Пересадила отводок иссопа, на будущий год будет цвести и пахнуть!

  • Как вы уже поняли, иссоп неприхотливое растение, если изначально создать ему подходящие условия, то иссоп полностью отвечает всем требованиям такого модного нынче малоуходного сада (без него теперь никуда).
  • Еще один аргумент для того, чтобы посадить иссоп у себя в качестве, как минимум, декоративного растения - его послушность: иссоп с благодарностью переносит обрезку, принимает ту форму, какую вы ему желаете в разумных пределах и выпускает после обрезки еще больше цветоносов. Чаще всего цветет иссоп сине-фиолетовыми цветами, соцветия его похожи на лаванду и шалфей, при цветении куст выглядит довольно ярко, продолжается цветение с июля по сентябрь.

Какую пользу принесет иссоп вашему участку

С красотой и легкостью в уходе разобрались, теперь перейдем к пользе.

  • Иссоп - отличный медонос, пчелы кружат вокруг него постоянно, по возможности, иссоп стоит сажать возле культур, которым требуется опыление.
  • При этом, как и большинство пряных трав, иссоп является природным инсектицидом, его аромат отпугивает насекомых-вредителей и даже животных-вредителей. В этом году у нас все перекопали земляные крысы, а вот вокруг иссопа все было чисто да гладко, так что в этом направлении иссоп работает, я проверяла.
Иссоп и монарда - удачные соседи на клумбе, у них схожий уход... или его отсутствие, так верней
Иссоп и монарда - удачные соседи на клумбе, у них схожий уход... или его отсутствие, так верней

Как использовать иссоп дома и на кухне

  • Иссоп относится к лекарственным растениям и пряностям. Как лекарственное растение обладает противовоспалительными, антимикробными и успокоительными свойствами. Для улучшения работы органов пищеварения, при заболеваниях женских органов или простудных заболеваниях отвар иссопа употребляют как чай. В любом случае перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом. В древние времена на родине иссопа, в Южной Европе и на Ближнем Востоке, иссоп употребляли для лечения практически всех заболеваний.
  • Из этих же регионов пришла традиция использовать иссоп как приправу в кулинарии. Причем, иссоп может дополнить практически любые блюда: от мяса и овощей до десертов.
Высушенные соцветия иссопа: и чай заварить, и в жаркое добавить!
Высушенные соцветия иссопа: и чай заварить, и в жаркое добавить!

  • Кстати, отвар иссопа можно также использовать для опрыскивания других растений в саду от вредителей - так делают фанаты органического земледелия.
  • Еще один вариант использования иссопа - ароматические свечи, саше или добавка в воду при приеме ванной. Также иссоп оказался прекрасным наполнителем моей арома-подушки, а там все не просто, абы что не подойдет (об этом еще напишу).

Как вырастить иссоп у себя в саду

Выше я уже написала, что вариантов размножения иссопа довольно много и все они надежные. Идеальный первый куст - это отводок или рассада, особенно если есть тот, кто поделится.

Но иссоп легко вырастить и из семян, тем более, что дело это однократное, потом он сможет размножать себя сам, в том числе и самосевом, вам останется только контролировать этот процесс.

Семена на рассаду, в зависимости от региона, высевают в конце февраля - марте, а подросшую рассаду пересаживают в открытый грунт уже при наступлении устойчивого тепла, обычно в конце мая. Высота рассады к этому времени должна быть 10-15 см. Имейте в виду, что при высадке на клумбу нужно учитывать будущие размеры куста, оставляйте вокруг хотя бы 50 см.

Уже в первый год вы сможете наслаждаться цветением и ароматом иссопа!

Добавляйте это растение в свой планировщик, а статью в сохраненные, на будущий год, если его еще у вас нет и делитесь впечатлениями и лайфхаками, если вы уже опытный заводчик иссопа!

Статьи по теме: