Знаменитый целитель Авиценна называл ЧЁРНУЮ РЕДЬКУ главным лекарством. В её составе - витамины С, Е. К, групп А и В и важнейшие для здоровья минералы: калий, магний, натрий, железо, йод и фосфор. Она богата органическими кислотами и аминокислотами, ферментами, клетчаткой, содержит белки, гликозиды, жирное масло, каротин. Специфический жгучий вкус придают эфирные масла, содержащие фитонциды и обладающие бактерицидными свойствами. Полезные вещества распределены в плодах неравномерно. В «хвостике» больше всего полезного для иммунитета и пищеварения горчичного масла. Серединка - самая сладкая и хрустящая, в ней много незаменимой для кишечника клетчатки. Ближайшие к ботве несколько сантиметров особенно богаты витамином С. НЕ ЗАБУДЬТЕ О ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ! ЭТО ОСТРЫЕ СТАДИИ ЗАБОЛЕВАНИЙ ПОЧЕК, СЕРДЦА, ПЕЧЕНИ, КИШЕЧНИКА, ЯЗВА ЖЕЛУДКА, И 12- ПЕРСТНОЙ КИШКИ В ЛЮБОЙ СТАДИИ, ГАСТРИТ НА ФОНЕ ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТИ ЖЕЛУДКА, ТОКСИЧЕСКИЙ ЗОБ, ПОДАГРА. ТАКОЕ ЛЕКАРСТВО НЕ ПОДХОДИТ ПРИ ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТЕ,