Ингода придерживаться дефицита калорий намного легче, чем кажется. Один из рабочих способов "сэкономить" калории - это заменить базовые продукты на их аналоги, в которых меньше калорий. В конце статьи посчитаем такую "экономию" за один день.
1. Хлеб
Обычный белый хлеб меняем на цельнозерновой или ржаной хлеб.
Белый хлеб содержит примерно 300 ккал на 100г. Цельнозерновой - 230 ккал, при этом содержит в себе более полезные микронутриенты.
2. Рис
Обычный рис можно заменить на бурый рис или на киноа.
Обычный рис содержит 130 ккал на 100г. Бурый рис - 100 ккал; киноа - 110 ккал, причем в киноа в два раза больше белка!
3. Картошка
Пожалуй, самый сложный случай. Потому что я предлагаю заменить картошку на цветную капусту. И если картошку цельную сложно заменить на цельные соцветия цветной капусты, то в виде пюре разницы почти нет!)
Калорийность картошки 77 ккал на 100г. Цветная капуста - 25 ккал.
О преимуществах цветной капусты над картошкой вообще можно писать очень много, но хотя бы один раз попробуйте заменить - вам понравится!)
4. Молоко
Коровье молоко можно заменить на альтернативные молочные продукты. Я люблю кокосовое молоко, но вы можете подобрать для себя любое другое: миндальное или овсяное. Главное, читайте состав! В некоторых содержится очень много сахара!
Коровье молоко - 60 ккал на 100 мл. Миндальное молоко - 24 ккал.
В перечне базовые продукты питания, которые могут быть в рационе каждый день. Посчитаем, сколько мы сможем сэкономить на их замене:
Допустим, в рационе у нас сегодня: 4 кусочка хлеба (120г.), порция риса (120г.) на обед, порция картошки на ужин (200г.), молоко - 250 мл.
- Хлеб 360 ккал. При замене - 276 ккал.
- Рис 156 ккал. При замене - 120 ккал.
- Картошка 154 ккал. При замене - 50 ккал.
- Молоко 150 ккал. При замене -60 ккал.
- Итого получаем 820 ккал против 506 ккал
Разница в 314 ккал даст нам возможность съесть в этот день нашу любую вкусняшку без угрызения совести)