3 ноября в Выборге снова со всех сторон будет пахнуть ароматной выпечкой.
Здесь распахнет свои двери фестиваль гостеприимства Крендельфест. Я была в прошлом году и , за исключением погоды, все было здорово!
Площадка фестиваля - это практически весь старый город и Замковый остров.
Фестиваль проходит в городе с 11 до 17 часов. Всего на 16 площадках.
На площади Старой Ратуши (это напротив замка) будет сделана фотозона. Гостей встретит тематическая фотозона, наполненная кренделями и колоритными фигурами, связанными с легендой выборгского кренделя: рыцарем средневековья, монахом-францисканцем и супругами из Петровской эпохи.
Легенда о кренделе.
Однажды, в период одной из осад средневекового Выборга, город настиг жестокий голод. В этот тяжёлый момент францисканские монахи, которые обосновались здесь во второй половине XIV века, обратились к небесам с молитвой, прося божественной помощи и надежды.
Неожиданно с неба полетела мука, много муки, как метель. Монахи собрали её и испекли из неё хлеб, который был роздан голодающему населению. После этого из остатков небесного дара они сделали хлеб и для себя, но необычной формы, напоминающей цифру восемь. Это похоже на сложенные в молитве руки монахов.
Хотя францисканцы держали рецепт кренделя в тайне, его популярность только росла — даже после закрытия монастыря в XVI веке выпечку продолжали производить в городе.
А теперь исторические факты: после взятия Выборга, распробовал крендель и Пётр I. И приказал его подавать на своих ассамблеях. Александр III тоже крендели уважал. В XIX веке между двумя семействами пекарей даже были неоднократные споры, чей рецепт кренделей самый настоящий. В итоге, одна госпожа семейства завещала написать на надгробии, что у нее лучший крендель. А крендели другой госпожи завоевали золотую медаль на Всемирной выставке в Париже.
На любой площадке вам выдадут путеводитель, с маршрутом и заданиями.
Нужно выполнить 7 заданий, выполнение будут отмечать специальной печатью.
Например, на площадке "Ганзейский двор" госпожа Каарина, купчиха, зовет участников фестиваля принять участие в игре-задании: распознать ароматы средневекового Выборга и определить, какие товары использовались в городе в XVI веке. Всем, кто выполнит это испытание, вручается значимый документ!
В Усадьбе Бюргера будет фотозона и дегустация. Кроме того, там и в подарок можно купить крендели.
У Дома Купеческой гильдии можно пострелять из лука. У Костела святого Гиацинта взрослые и дети с удовольствием забавляются сражением на безопасных мечах.
У "Фабрики кренделей" загадываем желание и вешаем ленточки на специальное дерево. Там же можно и купить разнообразные крендели.
Пробуйте разные крендели, в финале будет голосование за лучший.
Весь день с 12 до 16 часов в Замке будет идти рыцарский турнир.
Все время фестиваля в Замке проходит ярмарка, танцы и мастер-классы по средневековым танцам, конкурсы и игры. Вход в замок - 100 рублей.
Финал игры пройдет в Выборгском замке. Дегустация кренделей будет проводиться на нижнем дворе Выборгского замка для первых 500 участников игры, собравших все 7 отметок на своих маршрутных листах (будет 13 видов кренделей по кусочку и один целый в подарок!).
И во множестве пекарен Выборга продаются крендели, самые разные. Сладкие, соленые, с травами - каждый найдет на свой вкус!
Удачной прогулки!
Больше о Выборге и его самых интересных местах: