Приветствуем! Сегодня мы расскажем вам о рецепте вкуснейшего сливочного десерта Панна-Котты.
Приятного прочтения!
Нам понадобятся:
1. Творог (1 кг.)
Творог брать желательно рассыпчатый.
2. Сметана (600 гр.)
3. Желатин (30 гр.)
4. Сахар (пол стакана)
5. Любые консервированные фрукты (можно ананас, папайю, персики)
Этапы приготовления:
1.
Добавляем к творогу сахар. Смешиваем погружным блендером.
2.
Добавляем сметану и вновь смешиваем погружным блендером до однородной консистенции.
3.
Берём 30 грамм желатина. Заливаем соком от консервированных фруктов так, чтобы прикрывало на сантиметр сам желатин.
4.
Растворяем желатин в ковшике на медленном огне, постоянно помешивая.
НЕ доводя до кипения добиваемся жидкой однородной массы.
5.
Две столовые ложки готовой творожной смеси добавляем к желатину и перемешиваем до однородной консистенции.
6.
Полученную смесь добавляем к творожной массе и тщательно перемешиваем погружным блендером.
7.
Добавляем в эту смесь консервированные фрукты и размешиваем ложкой.
8.
Берём любую силиконовую форму. Выстилаем её пищевым пакетом или пищевой плёнкой. Оставляем края для того, чтобы прикрыть её сверху.
9.
Убираем Панна-Котту в холодильник и оставляем не менее, чем на 6 часов, а лучше на всю ночь.
10.
Затем достаём Панна-Котту из холодильника, разрезаем на кусочки и наслаждаемся вкусом этого сливочного десерта.
Приятного аппетита!
👍Если понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на канал!