📌Сохраняйте и делитесь с близкими.
А также не забудьте подписаться ✅ на @lidiya_foodblogger , чтоб не пропустить подборки с рецептами
Будем готовить вместе 😉
1️⃣ Салат с копченой курочкой, черносливом и орехами на праздничный стол 🔥
Необычный, вкусный! Рекомендую вам его приготовить! 🤗
Ингредиенты:
•копченая курица 250 гр
•чеснок 1-2 зубчика
•майонез
•сыр твердый - 120 гр
•яйцо 3 шт
•чернослив 120 гр
•орехи грецкие 100 гр
Разъемное кольцо размером 18 см
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Подготавливаем все ингредиенты. Копченую курочку некрупно нарезаем кубиками. Яйца отвариваем и делим на желтки и белки. Натираем отдельно друг от друга на мелкой терке. Также натираем твердый сыр. Чернослив хорошо моем в прохладной воде (если сильно сухой, замочите на 10 минут) и мелко нарезаем. Орехи грецкие измельчаем удобным для вас способом (я измельчаю с помощью скалки, в целлофановом пакете 🤫😁). Чеснок натереть на мелкой терке в пюре.
- Оставьте немного чернослив и грецкие орехи, для украшения. Также понадобится зелень.
- Собираем салат:
1 слой ➡️ смешать копченую курочку с майонезом и чесноком. Распределить, слегка утрамбовать.
2 слой ➡️ натертый твердый сыр + сверху майонез
3 слой ➡️ чернослив + сверху майонез
4 слой ➡️ желтки
5 слой ➡️ грецкие орехи + майонез
6 слой ➡️ белки
Сверху украшаем черносливом, грецкими орехами и зеленью
2️⃣ Сочные рулетики с начинкой из шампиньонов с сыром, в хрустящей панировке! 🔥🔥🔥
Очень вкусное блюдо из доступных продуктов! Украсит любой праздничный стол!
_________________________
Подписывайтесь на страницу @lidiya_foodblogger! 😎 Здесь вы найдете еще больше простых и вкусных рецептов!
___________________________
✅Ингредиенты:
•Куриная грудка - 3 шт
•шампиньоны- 400 гр
•сыр твердый-150 гр
•соль, специи (сухой чеснок/копченая паприка/черный перец)
Растительное или сливочное масло для обжаривания
Панировка:
•Мука
•Панировочные сухари
•Яйца - 2 шт
•соль, специи (сухой чеснок/копченая паприка/черный перец)
✅Приготовление:
- Каждую грудку разделить вдоль на две части и отбить. Посолить и поперчить.
- Для начинки: обжарить на растительном масле (лучше на сливочном) шампиньоны с луком, добавив соль и перец - по вкусу. Остудите.
- Для панировки подготовить 3 тарелки:
-с пшеничной мукой;
-яичной смесью (2 яйца слегка взбить с щепоткой соли, черным перцем и копченой паприкой);
-панировочными сухарями с добавлением куркумы или копченой паприки (для цвета и вкуса)
- На куриную грудку выкладываем начинку и заворачиваем в рулет. Обваливаем со всех сторон сначала в муку, затем в обмакиваем яичную смесь, далее в сухарях.
- Заготовки выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом
- Отправляем в духовку, заранее разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Сочные, аппетитные рулетики готовы!
Приятного аппетита!!! 🤗
3️⃣ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ 🥞
Такой закусочный торт украсит любой праздник. Печень подойдет любая, но я предпочитаю говяжью.
✔️Ингредиенты:
▫️печень - 600 гр.
▫️яйца - 3 шт.
▫️молоко - 220 мл.
▫️мука - 130 гр.
▫️специи (кориандр, черный перец) - по вкусу
▫️чеснок - 1,2 зубчика
▫️соль - по вкусу
▫️ лук - 2 шт.
▫️ морковь - 3 шт.
▫️растительное масло для жарки
▫️майонез, сметана (для соуса 50/50) у меня вышло по 3 ст.л
Даем пропитаться печеночному торту 2 часа.
4️⃣ Красочная, оригинальная закуска на праздничный стол 🔥Селедка под шубой в рулете
✔️Ингредиенты:
•яйца С1 - 3 шт
•соль мелкая - 0,5 ч.л.
•растительное масло - 1 ст.л.
•отварная свекла - 250 гр
•мука пшеничная - 100 гр
•филе сельди (3 шт.) или малосольная красная рыба - 200 г
•творожный/плавленый сыр - 300 г
•горчица в зернах (по жел.) - 2, 3 ч.л.
•зеленый лук
Противень 30*40см
Выпекаем при 190 градусов 15 минут. Даем коржу остыть, смазываем сыром. Выкладываем рыбку, сверху зернистую горчицу. Посыпаем зеленым луком. Аккуратно заворачиваем в рулет. Оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник, мин. на 2 ч, а лучше на ночь. Подаем на стол, нарезав шириной в 1,5 -2 см.
Приятного аппетита!
Готовьте на радость себе и близким 🤗
✅ Автор видео - @lidiya_foodblogger