Шоколад ассоциируется у нас с моментами удовольствия и комфорта. Ходит множество слухов о его потенциальной пользе для здоровья, и один из них нас особенно интригует: действительно ли шоколад способствует сну?
Темный, молочный или белый - какой шоколад лучше для здоровья?
- Белый шоколад не содержит какао тертого. Он изготовлен из какао-масла, извлеченного из бобов, сахара и молока, что придает ему светлый цвет и очень сладкий вкус.
- Молочный шоколад содержит более или менее небольшое количество какао (от 10% до 50%). Он также содержит сахар и сухое или сгущенное молоко, поэтому имеет более мягкий вкус и более сливочную текстуру, чем темный.
- В темном шоколаде самое высокое содержание какао (от 50% до 100%). Чем выше содержание какао, тем ниже уровень сахара и какао-масла.
Молочный и белый шоколад часто избегают из-за меньшего содержания в них какао и низкой пищевой ценности. Чтобы получить как можно больше пользы от какао, мы обычно отдаем предпочтение темному шоколаду, состоящему как минимум на 70%.
Напоминаем, что не существует «хороших» или «плохих» продуктов . Это все вопрос индивидуального энергетического баланса.
Можно ли есть шоколад перед сном?
Некоторые исследования показывают, что употребление темного шоколада перед сном может увеличить выработку мелатонина, гормона, отвечающего за регулирование цикла сна и бодрствования.
Другие утверждают, что шоколад содержит слишком высокую концентрацию кофеина и может затруднить засыпание. Что это на самом деле?
Может ли шоколад нарушить сон?
Какао-бобы содержат кофеин — стимулятор, который действует на центральную нервную систему и вызывает временное повышение энергии и концентрации внимания. Таким образом, темный шоколад теоретически содержит гораздо больше кофеина, чем молочный или белый шоколад.
Однако мы далеки от того уровня кофеина, который содержится в эспрессо! Количество кофеина остается минимальным, и трудно представить, что один-два квадратика темного шоколада могут вызвать проблемы со сном.
Темный шоколад содержит незначительное количество кофеина, поэтому его действие далеко не такое же, как у кофе.
Действительно ли употребление шоколада помогает вам заснуть?
Известно, что какао, присутствующее в большом количестве в темном шоколаде, богато магнием, известным своими расслабляющими свойствами. В 100 г темного шоколада с 70% какао содержится 200 мг магния.
Кроме того, какао также содержит немного триптофана, незаменимой аминокислоты для производства серотонина, который сам по себе необходим для синтеза мелатонина. Теоретически темный шоколад может улучшить качество сна.
На самом деле количество магния и триптофана слишком мало, чтобы оказать реальное влияние на наш сон. Другими словами, шоколад, богатый какао, сам по себе не является сильным союзником для сна.
Когда можно есть темный шоколад вечером перед сном?
Шоколад – это вкусная еда. Если вы являетесь его поклонником, не лишайте себя этого лакомства.
Будьте уверены, употребление темного шоколада вечером не приведет к набору веса, если вы соблюдаете свой ежедневный энергетический баланс. Однако не обязательно перекусывать им в течение дня или съедать плитку перед сном. Умеренность и баланс.
Что касается времени, то в идеале следует избегать шоколада (и любой другой еды) за два часа до сна. В идеале отдавайте предпочтение темному шоколаду, менее сладкому и более богатому питательными веществами, чем молочный шоколад или белый. И не забывайте чистить зубы перед сном!
Хороший режим необходим для лучшего сна!
Как вы уже догадались, диета — это часть целого, и сама по себе чудес не творит. Есть и другие факторы, которые следует учитывать, чтобы улучшить ваш сон.
- Установите регулярное время приема пищи, сна и пробуждения.
- Создайте среду, способствующую сну: приглушите свет в спальне, убедитесь, что там тихо, достаточно прохладно, и не забудьте приобрести удобный матрас и подушки.
- Перед сном сосредоточьтесь на расслабляющих занятиях и установите цифровой комендантский час, чтобы избежать синего света от экранов.
- Регулярно занимайтесь физической активностью в течение дня, желательно на свежем воздухе.
- Обратитесь к методам управления стрессом, таким как медитация, глубокое дыхание или йога, чтобы научиться снимать психическое и физическое напряжение.
- Не проверяйте время, когда ложитесь спать, так как это может усилить стресс, связанный со сном.
А если проблемы со сном сохраняются, обратитесь к специалисту.