Гуакамоле — это холодная закуска из пюрированной мякоти авокадо с добавлением сока лайма, чеснока и зелени. Это популярное блюдо мексиканской кухни, которое также полюбилось жителям других стран за нежный вкус и простоту приготовления. Ингредиенты: Приготовление: Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и извлечь мякоть ложкой. Лук мелко нарезать, помидор очистить от кожицы и тоже нарезать кубиками. Кинзу измельчить, чеснок пропустить через пресс. Все ингредиенты поместить в миску, добавить сок лайма, соль, перец и паприку по вкусу. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Можно подавать с тортильями, чипсами или просто как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Гуакамоле — это холодная закуска из пюрированной мякоти авокадо с добавлением сока лайма, чеснока и зелени. Это популярное блюдо мексиканской кухни, которое также полюбилось жителям других стран за нежный вкус и простоту приготовления.
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо;
- 1 луковица (красная или белая);
- 1 помидор;
- 2 зубчика чеснока;
- несколько веточек кинзы;
- сок половины лайма или лимона;
- соль, перец, паприка по вкусу.
Приготовление:
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и извлечь мякоть ложкой. Лук мелко нарезать, помидор очистить от кожицы и тоже нарезать кубиками.
Кинзу измельчить, чеснок пропустить через пресс. Все ингредиенты поместить в миску, добавить сок лайма, соль, перец и паприку по вкусу.
Тщательно перемешать до получения однородной массы. Можно подавать с тортильями, чипсами или просто как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!