Во вторник мы решили отметить одно небольшое событие всей семьей в одном из ресторанов сети The Бык, которое стало известным и популярным благодаря фиксированным ценам за любое блюдо - и эта цена сейчас, за исключением некоторых позиций, составляет 350 рублей.
Наш выбор пал на ресторан в ТЦ Рио на Ленинском проспекте, т.к. он находится относительно недалеко от нашего дома и плюс к этому - в этом ТЦ бесплатная парковка в течение любого времени, в отличие от других ТЦ с Быками.
Для того, чтобы попасть в любого Быка, нужно обязательно забронировать столик, очень редко когда есть свободные места без брони. Бронь я делала через голосового помощника, надо назвать поочередно адрес ресторана, желаемую дату и время посещения, количество человек, свое имя и телефон. После этого автоответчик повторяет ваши данные и подтверждает бронь. Не знаю, что будет, если все места на нужное время будут уже заняты, например в выходные. Скорее всего, ответят что-то вроде "Выберите другое время". Честно говоря, я впервые столкнулась с таким способом бронирования, было немного неудобно, когда я не могла понять, как же добиться брони именно в нужном ресторане - с самого начала система задает какой-то странный вопрос, типа Чем вам помочь? и не очень понятно как пройти дальше. Все же я привыкла либо общаться с живым человеком, либо, как в ресторанах с аналогичной системой цен Пивальди - можно забронировать столик на сайте, там легко разобраться. Но понимаю, что за искусственным интеллектом будущее, возможно, скоро все рестораны перейдут на работу с искусственным голосовым помощником для брони.
Ресторан находится на 1м этаже, прямо рядом с одним из двух въездов на паркинг. Ориентир - зона лифтов и гигантский пес, раскинувшийся на все этажи ТЦ.
Прямо у входа нас встречает стойка хостес, а сбоку от нее огромная голова быка, которая сразу дает нам понять, куда мы пришли, если вдруг название сверху мы сослепу не заметили.
Внутри довольно темно, горят только споты над столиками и видны световые пятна инсталляций.
Недалеко от входа - огромная фигура быка, чтобы мы уже окончательно удостоверились, что пришли по адресу.
Зал довольно большой, но в будни была открыта только часть, во вторую половину людей не сажали.
Стены украшены картинами с изображениями быков, сейчас стало интересно, это напечатанные изображения или настоящие картины от художников? На месте не догадалась подойти поближе.
В целом кроме этих картин и некоторого количества зеленых насаждений никаких больше украшательств в интерьере не заметно, все довольно лаконично и просто. Сидеть можно на диванах или на таких же простых стульях, столы есть на 2х человек маленькие квадратные и на 4х прямоугольные, для большой компании их сдвигают.
Сильно расслабиться в ресторане не получится, при посадке предупреждают, что на еду дается 2 часа, нечего рассиживаться. Но справедливости ради надо сказать, что еду приносят довольно быстро, мы попросили подавать по мере готовности и первое блюдо принесли минут через 7 (это был бургер), дальше они уже появлялись одно за другим.
На каждом столе стоит бутылка с водой, в счете ее не указывают. Также есть мини-стойка с солонкой, перечницей, зубочистками, салфетками и куар-кодом, по которому в конце можно будет оплатить счет.
Меню среднего размера, я думала будет поменьше, честно говоря, исходя из формата заведения, но выбор оказался приличный. Фото блюд нет, но их можно найти на сайте.
Альтернативные стейки все съели до нас, ни одного в наличии не оказалось. Тут же завтраки и мерч. Вы не пробовали носки на обед? Прекрасный выбор!
Закуски, супы, салаты, пицца, десерты - по 350р, хлеб по 150р.
Мясных блюд много, смотрите на фото - также все по 350р. Соусы по 50р.
Поскольку альтернативного стейка нам не досталось, пришлось брать обычный. Они все дороже. К слову, в Пивальди рулька стоит столько же, сколько и все остальные блюда, а здесь она находится в отдельном меню.
Алкоголь не стала даже фоткать, мы его не брали. Но в целом там тоже все по 350р.
Давайте покажу наконец наши блюда. Вкратце - все вкусно, но каждому больше всего понравились именно его блюда :) Поэтому буду писать свое впечатление, в любом случае мне все понравилось, но кое-что больше.
Бургер The Бык - сочная толстая котлета, отчетливо пахнет грилем, не очень много начинки помимо нее и мясо весь остальной вкус забивает. На фото видно даже - там еще сыр, оказывается, был, я его вообще не заметила. Овощей практически нет. В оригинале должны были быть еще перчики халапеньо, но мы попросили их не класть.
Салат Капрезе - ну тут я не объективна, я вообще этот салат не люблю брать в ресторанах, считаю, что его элементарно сделать дома, но кое-кого не переубедишь, в общем, остаюсь при своем мнении, салат как салат. Внутри 2 соуса - песто и бальзамик.
Мясные сигары - тесто, похожее на фило, внутри говядина с тыквой и соус табаско, но он прям очень щадящий, еле-еле чувствуется. Соус в баночке - просто зелень, вкусно. Сами сигары мне показались довольно банальными, ничего эдакого. Не знаю, это нормально что тесто так раскрошилось или нет? Наверное да, оно прям тонюсенькое и при этом зажаренное.
Батат-фри, с тех пор как 2 года назад мы его попробовали в таком виде в ресторане Восход в Зарядье, теперь везде берем где что-то подобное видим. Там палочки были шире и менее прожаренные, побольше чувствовался вкус батата. Но и здесь тоже очень понравилось, сладость чувствуется и запах тоже. Соус к нему из голубого сыра, отлично подходит.
Томленая говядина в пиве с картофелем - это то, что я себе выбрала. Нежнейшая говядина, просто разваливается на части, к ней картофель и лук-фри, разные овощи, с которыми она тушилась и остатки проварившегося пива. Очень вкусно, немного сладковато, нежно!
Цветная капуста с пармезаном и трюфельным маслом - тоже мой выбор. Сначала не очень понравилась, а потом как понравилась! Капуста немного твердая, но потом я поняла, почему - чтобы не развалилась. Отлично сочетается с ароматом трюфеля - сама без аромата и берет на себя часть от трюфеля. Капуста не соленая практически, соль дает пармезан и кусочки бекона, плюс она полита сливками, в общем, это неожиданно очень вкусно. Но запах трюфеля, знаю, не всем нравится, думаю, лучше сначала попробовать у соседа, а потом брать себе :) У нас в итоге не понравилось только одному человеку, всем остальным зашло.
Стейк, кажется Шато Бриан, но из-за этого электронного чека у меня счет не сохранился. Кажется 1000р стоил, а значит это или он, или травяной рибай, мне почему-то кажется, что первый вариант. Прожарку выдержали как надо (официант принес и сразу попросил проверить, впервые такое вижу), мясо сочное, ароматное, без гарнира, только соус на выбор (мы выбрали грибной).
Стейк из индейки - я такое тоже не жалую, считаю опять же, что можно и дома приготовить, но надо отдать должное - мясо очень мягкое, приготовлено так, что удобно резать и есть. Заказчик был очень доволен :) И мне кажется, что можно было сюда гарнира немного положить, чуть побольше, чем одна невкусная долька помидора.
И, наконец, десерт - шоколадный фондан с мороженым. Шоколад вытек как надо, съели все вместе его очень быстро :) не поняла только, к чему эта сушеная апельсиновая долька тут оказалась.
В общей сложности за 9 блюд на 4х человек мы отдали 3800р, не считая чаевых. По-моему, отличная сумма вышла. Если вместо стейка взять что-то так же за 350р, как другие блюда, то получилось бы еще дешевле. Но и со стейком вышло меньше 1000р с человека. По времени у нас еще даже остался запас минут 20, но мы никогда сильно долго не засиживаемся, поели и по делам :)
Для себя однозначно отметила, что еще на 1 раз минимум в меню хватит блюд, которые я хотела бы попробовать, с учетом стоимости наверняка еще посетим эту сеть. Единственный минус - то, что надо обязательно заранее бронировать столик, но это и понятно - с такими ценами и при этом вкусной едой у них очень много желающих пообедать и поужинать.
Расскажите, а вы уже были в The Быке? Что именно ели? Все понравилось?
Если вам была интересна или полезна информация, которую вы прочитали, предлагаю вам подписаться на мой канал, это очень помогает его развитию!