Ожирение у детей является большой проблемой в современном мире. Почему оно появляется и как контролировать вес, расскажет опытный эксперт в этой области.
Темпы и масштабы проблемы стремительно растут, ожирение среди детей по всему миру превращается в пугающую тенденцию.
«Сегодня уже половина российских дошкольников (3–7 лет) имеют проблемы с лишним весом, – рассказала кандидат медицинских наук заведующая лабораторией возрастной нутрициологии ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии» Екатерина Пырьева. – Явно выраженное ожирение коснулось 12,4% детей этого возраста. При этом у подрастающего поколения наблюдается дефицит важнейших питательных веществ».
По словам доктора, почти у половины детей не хватает витаминов В1, В2, В6, фолиевой кислоты. У 30–40% наблюдается дефицит каротина и железа. Из-за таких просчетов у детей снижается иммунитет, развиваются различные заболевания. Поэтому так важно сформировать правильные пищевые привычки с самого раннего возраста, сообщили на портале регионального управления Роспотребнадзора.
Основные правила питания детей
Важно учитывать соотношение белков, жиров и углеводов в рационе детей: для малышей это 1:1:3, для старших – 1:1:4. Питание должно состоять из 3 основных приемов пищи (завтрака, обеда, ужина) и 2–3 перекусов. Калорийность: 25–30% на завтрак, 35–40% на обед, 10–15% на полдник, 20–25% на ужин. Перерывы между приемами пищи не более 3–3,5 часа поддерживают обмен веществ и активность.
Нужно выбирать продукты без красителей и консервантов. Важно не перекармливать школьников, фокусируясь на качестве рациона с достаточным количеством белка (им богаты мясо, рыба, молочные продукты). Завтрак должен включать, например, омлет или творожную запеканку. Для перекусов используйте ланч-боксы с фруктами и овощами, ограничивая сладости. Сладкого должно быть минимальное количество, причем сюда входят и напитки
Контроль веса
При подозрениях на избыточный вес ребенка рекомендуется проконсультироваться с педиатром или диетологом. В случае необходимости они разработают индивидуальную программу коррекции массы тела, которая обычно включает диету и увеличение физической активности. Безопасная скорость снижения веса дома составляет 0,5–1 кг в месяц, в специализированных учреждениях – до 5% от исходного веса за 2–3 недели. Лечение ожирения должно проводиться под постоянным контролем врача. Нельзя использовать «взрослые» диеты и разгрузочные дни, чтобы не навредить ребенку.