В общем, вчера у нас наконец-то приняли заявление по Вовкиной ситуации. И если по началу нам никто не верил, говорили что может все не так, может это Вовчик что-то не договаривает, то через час следователь уже вместе с нами пытался промыть ему мозги.
На все это ушел практически день, пока Вовку вытащили из дома, пока добрались, пока очередь прождали, пока в кабинете просидели, домой вернулись уже в десятом часу. Кушать хотелось, до ужаса…
Из еды, дома конечно же ничего не оказалось, всё подъели...
В этот момент в мою голову пришла одна идея, приготовить «Турецкий ужин», рецепт которого мне попался когда я листала ленту Тиктока. Ну а что, все ингредиенты есть, да и способ приготовления проще некуда.
- Куриная грудка, грамм 500;
- Одна луковичка;
- Пару соленых огурцов;
- Пачка лапши;
- Майонез (сметана или сливки);
- Соль и специи по вкусу;
- Зелень на любителя;
- Глубокая сковородка (можно казан).
В сковородку наливаем растительное масло, мясо курицы нарезаем небольшими кусочками и немного обжариваем.
Пока обжаривалось мясо, параллельно почистила лук и нарезала мелким кубиком. Согласно рецепту, добавляют ещё и морковь, так же нашинкованную кубиком, но я решила делать без неё.
Порезанный кубиком лук добавляем в сковородку к мясу и продолжаем обжарку. Параллельно, так же кубиками порезала два соленых огурца и отправила к мясу на сковородку. Добавила соль и специи. Специи выбираем на свой вкус.
После 10 минут обжарки, добавляем воды, закрываем крышкой, ставим на медленный огонь и тушим 15 минут.
Пока ждала когда потушится курица, залезла почитать комментарии. Если честно по началу расстроилась. Блюдо хаяли все кому не лень.
Опять же, комментарии комментариями, но пока сам не попробуешь не узнаешь. Помнится я как-то по такому же тикток рецепту пожарила котлеты из капусты. Ни одного плохого комментария, одна только похвала за вкусный рецепт. По итогу, прошло уже 3 года как мы их первый и последний раз готовили, но как вспомним сразу передергивает.
После того как все потушится добавляем майонез. По рецепту идёт 1 часть майонеза и 1 часть сметаны. А так как у меня аллергия, а блюдо попробовать хочется, то я добавила один майонез. На глаз, тут лучше ориентироваться по своему вкусу и оставила тушится ещё на 5 минут. Кстати, сметану с майонезом можно заменить на сливки.
После высыпаем пачку макарон, если нужно немного добавляем воды, накрываем крышкой и оставляем тушиться до готовности.
Как назло дома закончились все макароны, остались только спагетти и лапша для лагмана. Я выбрала спагетти, только поломала их на четвертинки.
Примерно через 10 минут блюдо было готово. Как вариант, после приготовления его можно посыпать зеленью, но оголодавший мозг напрочь забыл об этом.
К трапезе я приступила тут же и если честно изначальный вкус мне показался не очень. Наверное я слишком многого от него ожидала, на деле мне показалось как-то безвкусно.
Однако, минут через 30, когда все настоялось, вкус заиграл новыми красками. На удивление, мужу, который все это время ходил за мной и подкалывал «Лапша по Турецки» хи-хи-хи, блюдо понравилось.
Проявился какой-то необычный вкус не привычный для нас. Лично для меня это напомнило вкус «Азу» (которое я обожаю), но только не с картошкой, а лапшой.
В общем, турецкий ужин из лапши нам понравился, добавили его в свой сборник рецептов, как блюдо из простых ингредиентов с простым приготовлением.
Единственное, наверное ещё по экспериментирую с рецептом. Пока кушала, в голова пришла мысль о том, что с мясом свинины было бы ещё вкуснее…
Вот так и живем @ Должница из Томска