Как-то раз я решил попробовать сделать что-то необычное для ужина. В поисках идеи наткнулся на рецепт домашнего бургера, но вместо привычной булочки использовал лаваш. Этот вариант оказался настоящей находкой, особенно когда хочется легкости, но при этом насытиться чем-то вкусным! Бургер получился таким сочным и ароматным, что теперь этот рецепт — один из любимых в моем доме. Попробуйте и вы!
Ингредиенты (на одну порцию):
Фарш — 150 г
Соль и черный перец — по вкусу
Молотый чеснок — 1 ч.л.
Кетчуп — 2 ч.л.
Плавленый сыр (чеддер) — 2 ломтика
Лаваш — 1 шт.
Лист салата, помидор, репчатый лук и маринованный огурец для начинки
Для соуса:
Кетчуп — 1 ст.л.
Майонез — 1 ст.л.
Негорькая горчица — 1 ст.л.
Перетертый маринованный огурец — 1 ст.л
Шаг за шагом: как приготовить бургер с сыром в лаваше
1. Подготовка фарша. Сначала добавляем в фарш соль, перец и молотый чеснок. Тщательно перемешиваем и формируем небольшую плоскую котлету. Жарим ее на сковороде до золотистой корочки. Совет: обжаривайте до легкой румяности, чтобы сохранить сочность.
2. Секрет соуса. Пока котлета жарится, смешиваем кетчуп, майонез, горчицу и мелко нарезанный маринованный огурец. Этот соус придаст бургеру пикантность и легкую кислинку. Если любите более острый вкус, можно добавить немного чили.
3. Сборка. На одну половину лаваша кладем лист салата, ломтики помидора, немного лука и нарезанный маринованный огурец. Добавляем готовую котлету, кладем сверху плавленый сыр, поливаем соусом и накрываем второй половиной лаваша.
4. Финальный штрих. На сухой сковороде обжариваем собранный бургер с обеих сторон — так лаваш становится хрустящим, а сыр слегка растает, делая бургер еще вкуснее.
Почему стоит попробовать этот бургер?
Этот рецепт отлично подойдет всем, кто любит бургеры, но хочет чего-то необычного. Мне он понравился легкостью в приготовлении и тем, что вместо булочки можно использовать лаваш, который придает блюду оригинальный вкус и позволяет съесть его даже на ходу. Это идеальный вариант для пикника, вечеринки или быстрого ужина! А если вы устали от традиционных бургеров, это отличный способ освежить меню.
Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится это блюдо так же, как и мне.