С первого раза попасть мне в этот ресторан не удалось, в вечернее время может быть полным под завязку. Так что можете забронировать заранее столик и будет Вам счастье. Что я собственно впоследствии и сделала.
Меню в ресторане электронное, то бишь сканируете куар-код, Вы попадаете на сайт. Сайт наполовину на китайском, наполовину на русском. Официанты дружелюбные, помогут заказать и подскажут по блюдам.
Меня расстроил небольшой выбор в ассортименте китайского чая. Можно сказать, что это 2 вида улуна и 1 черный( он же красный для китайцев) чай, несколько видов стандартного европейского , так скажем, варианта чая для русской души.
Свой выбор мы остановили на салате из битых огурцов и древесных грибов (далее грибы муэр), шашлычков из свинины, креветок с овощами и грибами муэр, цыпленка гун бао (к нему плошка риса,подается отдельно), жареных на гриле грибов эноки и красного китайского чай.
Салат из битых огурцов и грибов муэр - это классика. Считаю, что если вы еще не знакомы с китайской кухней, то нужно начинать свое знакомство именно с этого. Свежо, не остро и при этом очень вкусно.
Шашлычки из свинины: мясо было очень хорошо промариновано и пожарено до нужного состояния. Официантка нам сказала, что шпажек будет 6, но нам принесли 8. Мы посчитали, что это приятный бонус и не стали возражать.
Цыпленок Гун Бао: это классическое блюдо сычуанской кухни. Мясо цвпленка (филе) рубится на кубики, обжаривается с овощами, арахисом и перцем чили. В нашем случае блюдо было жирновато, арахиса нам пожалели.
Цыпленок Гун Бао
Креветки с овощами и грибами муэр: тушеные креветки (коктейльные, что немножко разочаровало) с грибами муэр и огромным количеством стеблей сельдерея. Соотношение сельдерей и остальных ингредиентов: 70/30. Непонятно, за что ты в итоге заплатил.
Жареные на гриле грибы эноки: выглядят удручающе на первый взгляд, но это обман. Они очень вкусные, специи в которые их окунули перед тем как прожарить, раскрываются у вас во рту и это наверно одно из самых вкусных блюд, что мы продегустировали в этот вечер.
Черный или же китайский красный чай: освежающий, немного терпкий на вкус и с древесным ароматом. Поможет нивелировать остроту некоторых блюд.
Вцелом ресторан мне понравился.
Хороший интерьер с классическими панно на стенах. Немножко напрягло наличие пластикового дерева гинкго (трудно такой содержать в чистоте, пыль оседает быстро, для общепита - такое себе, а особенно если посетители - астматики). И есть вопросы по вентиляции. Даже в нежаркое время было душновато. Начитала 2 кондиционера и не знаю как они будут поддерживать прохладу в летнюю жару. С учетом того что в ресторане подают хого (супы на открытом огне, от них испарение бульона и соответственно высокая влажность и духота).
Спустя какое-то время повторю свой визит сюда.
Сейчас поставлю честные 8/10.
Ресторан китайской кухни «Китайский дворик»
Адрес: г. Казань, ул. Баумана, д. 49