Вы когда-нибудь задумывались, сколько на самом деле вы съедаете за день? Я уверена, что вас может сильно удивить не только количество пищи, которую вы употребляете за основные приемы еды, но и то, чем вы перекусываете в течение дня. Тут пара орешков, там конфетка с чаем. А случайная булочка, которая кажется такой маленькой и безобидной — "ну что с ней может быть?" Но всё это постепенно складывается в картину, которая далеко не всегда соответствует нашим ожиданиям.
Когда я начинаю работать с клиентом, первое, что я прошу его сделать — это фотографировать абсолютно всю еду, которая попадает в рот на протяжении дня. Поверьте, 99% людей шокированы, когда они видят количество съеденного. Это открытие не только для меня, как нутрициолога, но и для самого клиента: сколько ненужной и лишней еды оказывается на тарелке (и в организме), сколько скрытых калорий съедено "мимоходом". Только после этого люди начинают осознавать, как на самом деле они питаются.
Почему фотографирование еды — это столь эффективный способ анализа вашего питания?
Дело в том, что этот простой, на первый взгляд, метод позволяет не только мне, как специалисту, лучше понять пищевые привычки клиента, но и самому человеку взглянуть на своё питание с новой точки зрения. Часто мы просто не замечаем всех тех маленьких перекусов, которые совершаем в течение дня: несколько орешков здесь, печенье или конфета там, случайный кусочек хлеба на ужин. И даже если мы пытаемся "оценить на глаз", сколько калорий было съедено, наша память и восприятие работают не всегда корректно.
Недавние научные исследования подтверждают этот подход.
Группа учёных из США и Австралии провела исследование, результаты которого были опубликованы в журнале The American Journal of Clinical Nutrition. Эксперимент включал две группы участников. Одну группу попросили запоминать и оценивать количество съеденной пищи "на глаз", а другую — фотографировать каждую съеденную порцию.
Исследование показало, что люди, которые просто пытались вспомнить свои приёмы пищи, часто недооценивали количество калорий и не могли точно оценить, что именно и в каком объеме они съели. В то время как те, кто фотографировал свою еду, были способны с большей точностью проанализировать свои рацион и осознать, как много пищи они действительно потребляют.
И этот подход работает не только для количественного анализа. Фотографии позволяют также обратить внимание на качество еды: видя перед собой целый день питания, вы легко сможете заметить, что вы едите слишком много сладкого, недостаточно овощей или неправильно сочетаете продукты.
Теперь представьте, что вы проводите такой эксперимент над собой.
Начните фотографировать всю еду, которую съедаете за день, и поразитесь результатам. Вы увидите, как много "незаметных" калорий пробирается в ваш рацион, а также сможете осознать, как часто вы делаете выбор не в пользу здоровых перекусов. Например, та самая булочка или конфетка с чаем, которая кажется такой невинной, на самом деле может добавить несколько сотен лишних калорий.
Помимо этого, фотографии помогают избежать "забвения" еды. Сколько раз было такое, что мы просто забывали, что перекусили? Этот эффект памяти на руку нам играет далеко не всегда. Благодаря фотографиям вы больше не будете "терять" съеденные калории или случайные перекусы. Такой метод помогает объективно оценить не только количество, но и качество пищи, её разнообразие, баланс и энергетическую ценность.
Если вы регулярно перекусываете сладостями, фастфудом или другими "быстрыми" блюдами, фотографирование поможет вам понять, насколько часто это происходит и как подобные привычки могут влиять на ваше здоровье и вес. А осознание — это первый шаг к изменению.
Готовы ли вы узнать правду о своём рационе? Проведите небольшой эксперимент. Начните фотографировать все, что попадает в рот на протяжении дня, и просматривайте эти снимки перед сном. Уверяю, результат вас точно удивит. Вы сможете увидеть, как на самом деле выглядит ваш день с точки зрения питания. Это может помочь вам обнаружить слабые места и начать работать над улучшением рациона.
Кроме того, такой метод может стать полезным и в долгосрочной перспективе. Делая снимки каждый день на протяжении недели, вы получите полноценную картину своих пищевых привычек. Уже на этом этапе вы сможете сделать выводы о том, что следует изменить, где добавлять больше полезных продуктов, а где сокращать ненужные перекусы.
Исследование, о котором я говорила выше, подтверждает: те, кто фотографировал еду, смогли не только лучше оценивать количество потребляемых калорий, но и значительно улучшить качество своего питания.
Это научный факт! Поэтому не откладывайте на потом — начните уже сегодня. И если вам нужен специалист, который поможет проанализировать результаты, я буду рада помочь!
Таким образом, фотографирование еды — это не просто модный тренд, а эффективный инструмент для осознания своих пищевых привычек и улучшения рациона. Присоединяйтесь к этому методу и посмотрите, как он изменит ваше восприятие еды и поможет сделать питание более осознанным.
Не упустите возможность узнать правду о своём питании! Запишитесь на бесплатную консультацию, и вместе мы проанализируем ваш рацион, чтобы сделать его более полезным!
Подписывайтесь на мой канал и следите за обновлениями — я регулярно делюсь простыми и вкусными рецептами, а также полезными советами по здоровому питанию. Вместе мы создадим ваш идеальный рацион, который будет сочетать вкус, пользу и удобство!
ВКонтакте: vk.com/behealthyworld
YouTube: youtube.com/@bebehealthy
ДЗЕН: dzen.ru/bebehealthy
Telegram: t.me/bebehealthy
RuTube: rutube.ru/u/bebehealthy/
