Меню на новый год 🎄

Здравствуйте, до нового года осталось совсем чуть-чуть и все начинают задумываться, что же приготовить.

Поделюсь своим меню на новый 2025 год:

• 1. Толченко с подливом
• 2. Свинина в медово чесночном соусе
• 3. Салат из кальмаров
• 4. Оливье

1. Конечно куда же на столе без нашей любимой картошки.

ТОЛЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Рецепт:

1. Начистить и отварить картофель в подсоленной воде.
2. В готовый картофель добавить сливочное масло, молоко, укроп и перебить венчиком.
3. Подлив готовиться тоже просто: обжарить лук и морковь, добавить муку и поджарить до золотистого цвета, добавить воды. Пару минут прокипятить и готово( специи по вкусу).

МЯСО В МЕДОВО ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Рецепт:

1. Свинину нарезать стейками примерно 1.5 сантиметра и отбить.
2. Замариновать мясо в специях, а именно: чеснок, перец чёрный молотый, соевый соус (лучше использовать устричный) и мёд.
3. Оставить мясо на пару часов отдыхать.
4. Выложить в форму и запекать до готовности(180 гр).

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Рецепт:

1. Почистить кальмары.
2. Бросаем в кипящую воду на 2 минут
3. Нарезать кальмары, добавить лук сметану и соль
4. Можно добавить всё что любите зеленый горошек, яйца, кукурузу

ОЛИВЬЕ

Рецепт:

1. Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и почистить
2. Нарезать картофель, морковь, яйца, колбасу вареную, огурцы соленые кубиками, лучше всего размером с горошек
3. Всё смешать, добавить зеленый горошек
4. Заправить майонезом, добавить соль и перец

НАРЕЗКИ

Нарезки это на вкус человека, у нас на столе обычно мясная, сырная и фруктовая .

Ну ладно, мясную и сырную на стол мы подаем в одной тарелки, так и быть сознаюсь😁

Мясная нарезка

Фруктовая нарезка

Сырная нарезка

Хочу поздравить уважаемых читателей с наступающим новым годом, желаю всего наилучшего, готовьте с удовольствием.