Какой у вас любимый завтрак?🥞 У меня - сырники. Пробовала их самые разные - обычные, с изюмом, с манкой вместо муки или с ягодами, а сегодня предлагаю их ПП-версию. С бананом, на рисовой муке и без сахара.
Вам понадобится:
Творог - 400г (у меня обычный, не обезжиренный, а 5%)
Яйца - 2 шт.
Мука рисовая - 80 г
Банан - 1 шт., желательно очень спелый
Подсластитель - по вкусу
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло растительное - для жарки
Банан разминаем в пюре вилкой.
Добавляем творог, хорошо растираем. Добавляем яйца, муку, подсластитель и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем.
Тесто должно получиться достаточно плотным, оно не должно течь и сильно липнуть к рукам. Если получилось слишком жидко, добавляем ещё немного муки.
Ставим тесто на 15-20 мин в холодильник.
Сковородку смазываем растительным маслом. Формируем из теста примерно одинаковые небольшие сырники, обжариваем их с каждой стороны на очень маленьком огне, чтобы они подрумянились.
Я готовлю в мультиварке. Чашу застилаю фольгой, фольгу смазываю растительным маслом, выкладываю сырники и ставлю режим Выпечка на 45 мин.
Пеку с открытой крышкой 25 мин с одной стороны, переворачиваю и пеку ещё 20 мин с открытой крышкой.
Подаём сырники тёплыми или горячими, с вареньем или мёдом
Приятного аппетита 🍲
Понравился рецепт? Ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на мой канал