Категория: WO
Аппелласьон: Стелленбос
Регион: Западно-Капская провинция
Винтаж: 2018
Выдержка: некоторое время в дубовых бочках
Спирт,%об.: 14
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Сира, Мурведр
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 11,6
Цвет и прозрачность: вишнево-гранатовый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, с налётом благородства, фруктово-пряный; в букете: кедр, дым костра, табак, замша, чернослив, вишня, кофе, черная смородина, черника, ежевика
Консистенция (тело): средняя
Вкус: мягкий, деликатный, умеренно танинный, с хорошей кислотностью, хорошо сбалансированный и структурированный; во вкусе: бархатистые танины, брусника, ежевика, вишня, кизил, черника, черная смородина, зеленая слива, немного кофе, черный перец
Послевкусие: длительное — вишня, черные и красные ягоды, кофе
Гастрономическое сочетание: баранина с розмарином, жареная свинина, стейк, тушеная телятина с черносливом, рагу, сыры, колбасы на гриле, сыровяленые колбасы, шашлык, кебаб
Общее впечатление: приятное, вкусное, тельное, сбалансированное, гармоничное вино, достойное внимания; понравилось!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
