Спикизи-бар (тайный бар) – это заведение для посвященных, тихое и уютное место, на входе которого нет вывески в классическом ее понимании. Туда никогда не попадет посторонний человек, не увлеченный какой-то идеей или не являющийся поклонником определенной кухни, напитка или стиля, направления музыки, артиста, певца. В Санкт-Петербурге таких секретных баров множество. Мы собрали ТОП этих мест, сделали их краткие обзоры. Может быть, вам захочется побывать в одном из них или объехать все, попробовать оригинальные блюда, напитки, посидеть в необычной атмосфере. О других интересных местах Москвы и Северной столицы ищите информацию в нашем канале в Телеграм.
Photo by Ash Edmonds on Unsplash
El Copitas
В этот секретный бар в Центральном районе Санкт-Петербурга приходят поклонники всего мексиканского – напитков, блюд, приключений и страстей. Он спрятан за железной дверью цокольного этажа без опознавательных знаков, попасть в него можно только по предварительной записи.
Интерьер заведения оформлен в стиле классической мексиканское такерии, в меню – национальные острые супы, закуски, тако, мясо, рыба, в барной карте – ром, текила, авторские коктейли.
Адрес бара El Copitas:. Г. Санкт-Петербург, ул. Колокольная, л. 2, цокольный этаж. Режим работы: со среды до воскресенья с 19:00 до 03:00. Телефон для брони времени посещения +7(921)941-71-68.
«Кабинет»
Это не просто секретный бар, а настоящее тайное сообщество образца начала прошлого века, когда во многих странах действовал сухой закон. Попадая сюда, гости отрешаются от мирских забот, погружаются в атмосферу дореволюционного Питера.
В «Кабинете» угощают авторскими коктейлями миксолога Коняхина Сэма, к ним подают мясную и сырную нарезку. Меню ограничено, но сюда приходят не есть, а общаться и наслаждаться уникальными напитками.
Адрес бара «Кабинет»: г. Санкт-Петербург, ул. Малая Садовая, д. 8. Режим работы: со среды по воскресенье с 20:00 до 03:00. Телефон для брони времени посещения +7(911)921-19-44.
«Архитектор»
В этот камерный питерский бар сложно попасть, но усилия будут оправданы уникальным интерьером и атмосферой, широким выбором вин и коктейлей, необычных закусок, уровнем обслуживания. Гостей ждут:
- бетонный стол;
- стулья на ножках-циркулях;
- напитки, сервированные лупами, линейками.
Официанты порекомендуют коктейль под настроение посетителя, угостят ананасовым карпаччо, тартаром из нерки и другими изысканными блюдами.
Адрес бара «Архитектор»: г. Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, д. 13. Режим работы: ежедневно с 19:00 до 03:00. Забронировать время посещения можно по телефону +7(812)467-41-53.
Apotheke Bar
Аутентичная атмосфера, интерьер в стиле времен сухого закона с аксессуарами, присущими аптеке того же периода – все это ждет гостей тайного питерского бара Apotheke Bar.
Здесь нет меню и барной карты. Коктейли готовятся на основе предпочтений клиента, из коллекционных напитков, привезенных из стран, где их производят, а подают их в коблах с «медицинскими» названиями.
Искать вывеску бара бесполезно – ее нет. Чтобы попасть сюда, нужно записаться у администратора по телефону заранее.
Адрес бара Apotheke Bar: г. Санкт-Петербург, ул. Кирочная, д. 12. Режим работы: с понедельника по четверг и в воскресенье с 18:00 до 02:00, в пятницу и субботу с 18:00 до 03:00. Телефон для брони времени посещения +7(995)623-15-83.
Tsunami
В этом азиатском баре атмосфера не такая таинственная, как в описанных выше, но приходят сюда только ценители кухни в стиле никкей. В ее основе лежат японские и перуанские традиции приготовления и употребления в пищу рыбы.
Барная карта включает в себя коктейли из рома, джина, ликера, виски, текилы, бурбона, водки и других крепких напитков. Бронировать столик рекомендуется заранее.
Адрес бара Tsunami: г. Санкт-Петербург, пр. Лиговский, д. 39. Режим работы: с воскресенья по четверг с 13:00 до 00:00, в пятницу и субботу с 13:00 до 01:00. Телефон для брони столика +7(981)101-00-39.
Tre Bicchieri
Это небольшой ресторан-бутик с залом на 4 столика в небольшом помещении, стилизованном под винный погребок, на двери которого нет ни вывески, ни каких-то опознавательных знаков. О месте знают и регулярно его посещают настоящие ценители хорошего вина и итальянских блюд.
Попасть сюда непросто, время и столик нужно бронировать, как минимум, за 2 недели. Усилия стоят того – качество блюд, напитков, обслуживания, атмосфера в заведении на высоком уровне.
Адрес тайного винного бутика Tre Bicchieri: г. Санкт-Петербург, пр. Римского-Корсакова, д. 33. Режим работы: с понедельника по субботу с 12:00 до 00:00. Телефон для справок и брони +7(921)944-31-68.
«Анонимное Общество активных дегустаторов»
Среди посвященных это секретное заведение чаще называют АД. В его концепции филигранно сочетаются несколько способов приготовления мяса – cold cuts, delicatessen, prosciutteria. Рецепты блюд адаптированы под питерские предпочтения и традиции.
В баре заведения подают напитки, которые готовят по старинным русским традициям на основе зерновых культур, фруктов и ягод. Выбирать предстоит из рябиновок, вишневых настоек, игристого, сидра и водки.
Адрес бара «Анонимного Общества активных дегустаторов»: г. Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, д. 27. Ресторан открывается ежедневно в 12:00, бар в 18:00, закрывается заведение в 02:00. Телефон для брони столика +7(911)158-52-28.
Отдых в ресторане, баре предполагает употребление крепких или не очень напитков, после которых садиться за руль уже нельзя, то есть поехать на личном автомобиле не получится. Общественный транспорт – тоже не самый подходящий вариант, особенно если запланирован вечер в компании друзей, коллег, и закончится он далеко за полночь. Рекомендуем воспользоваться для поездки в бар арендованным транспортом с водителем. В Санкт-Петербурге его заказать можно в БизнесБас по телефону +7(812)209-08-88. В автопарке компании есть варианты для групп любой численности – от автобусов до минивэнов.
Вы знаете другие тайные бары Санкт-Петербурга, которые можно добавить к нашему топу? Обязательно поделитесь с читателями их координатами в комментариях или нашем Телеграм-чате, это сделает их досуг еще интереснее! Ставьте лайк и подписывайтесь на каналы Дзен и Телеграм, чтобы не пропустить новые публикации.