В давние времена пристань Эменёню была портом, вокруг которой образовался Константинополь. Через него проходили основные торговые потоки. Какой порт без таможни? Так вот, таможенники строго следили за потоком товара, прибывающим в порт. Османская империя получала огромную прибыль, контролируя торговые пути.
Современный Стамбул невозможно представить без базара, заполненного яркими товарами, шумом, ароматами специй. Там живет особый восточный дух. Когда попадаешь в этот шумный, пестрый и ароматный мир, он поглощает тебя целиком.
Многолюдный район Эминёню славится своим Египетским базаром. Именно здесь можно увидеть и почувствовать всю атмосферу стамбульской жизни, особый колоритный дух, очароваться всем, что происходит вокруг, особенно любезными торговцами, которые, чтобы продать побольше и подороже, становятся такими любезными, что устоять невозможно. На рынке предложат попробовать все сладости. Уйти практически невозможно, ведь в Турции отказ от угощения считается невежливым тоном. Поэтому приходить на рынок стоит на голодный желудок.
Египетский рынок или рынок специй, как его еще называют один из старейших рынков. Постройка базара была начата в 16 веке Сафие- султан, и была завершена другой султаншей в 17 веке. Базар появился в те времена, когда наиболее оживленная торговля велась с Египтом. Отсюда и возникло название Египетский базар. Египетский базар - место, где можно пройтись, сделать фотографии. А вот удачный шопинг там не получится. Цены на самом Египетском рынке намного выше, чем на рынке вне его стен. Если вы умеете торговаться, тогда покупки можно делать и здесь. Цены, говорят, можно сбивать сразу процентов на сорок. На рынке много торговцев говорят на русском языке.
А вот приставучесть стамбульских продавцов, что так сильно шокирует и возмущает русских туристов, которые хватают тебя за руки и тянут в свой магазин, это совсем к продавцам не относится. Может это и раздражает, но это такой сервис. И те самые зазывалы, которые упорно уговаривают вас пройти и посмотреть, попробовать, померить, у них специально нанятые люди. Они за это получают зарплату и входят в штат данного магазина или лавки. Очень многие зазывалы - наши с вами соотечественники, приехавшие за лучшей жизнью в Стамбул. Отсюда, наверно, складывается ценообразование таких торговых мест.
Бизнес, понимаете.
Вообще, восток - дело тонкое)))
Рынок на площади Эминёню считается самым большим базаром в Стамбуле, и он также относится Египетскому базару. По нему любят прогуливаться и туристы, и местные жители, которые приезжают сюда не только купить необходимый товар, но и насладиться атмосферой, ароматами, витающими в воздухе, и услышать мелодию Стамбула, которая здесь считается особенной. Покупать продукты лучше не в помещение Египетского базара, а именно на улице.
Специи на этом базаре продают уже четыреста лет. Их издавна использовали в приготовлении блюд.
Сто пятьдесят лет работает лавка Мехмет Эфенди. Жители Стамбула из разных уголков приезжают за этим кофе. Находится на одном из выходов Египетского рынка. Невероятный аромат, который витает вокруг этой лавочки, обратит на себя внимание. Свежемолотый кофе стоит обязательно привезти с собой. Обычно очередь длинная, но она быстро двигается.
Один из любимых и популярных магазинов местных жителей - Namli. Цены немного выше, чем на рынке, но оно того стоит. Местные жители рекомендуют мясную продукцию покупать не в вакуумных упаковках, а попросить, чтобы в магазине сделали нарезку.
С Гранд Базаром в этот раз у меня не получилось. Как я была восторженна в 2010 году этим рынком! Я и атмосферу ощутила, и колорит, и покупки сделала.
Сейчас я смогла только зайти в одно крыло , пройтись и через двадцать минут мне захотелось просто немедленно выйти оттуда. Жалко время, да и ушли мы в двадцатых годах двадцать первого столетия уже далеко. Интернет магазины, доставка на дом. Как то вот так. Да и колорита не удалось ощутить. Капалы Чарши - так называется Гранд базар на турецком языке. Очень напомнил Черкизовский рынок.
Попасть внутрь можно через одиннадцать дверей. Капалы-Чарши - самый большой крытый рынок во всем мире. Там находится четыре тысячи четыреста сувенирных и торговых лавок, две тысячи двести ателье, сорок отелей, тринадцать мечетей, восемнадцать фонтанов, пятьдесят кафе и ресторанов и даже кладбище. А также девять пунктов обмена валюты. И обменивать валюту на Капалы-Чарши считается самым выгодным местом в Стамбуле.
Несомненно, эту достопримечательность необходимо посетить для представления о Стамбуле, его аутентичности. Почувствовать величие Османской империи, до сих пор являющимся механизмом, поддерживающим ее функционирование, сохранившееся до наших дней.