Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале.
Свежая зелень — это не только вкусное, но и полезное дополнение к множеству блюд. Зимой, покупая петрушку в магазине, вы, вероятно замечали, что она обычно перезревшая, с грубой текстурой и темно-зеленым цветом, который может указывать на наличие нитратов. Кроме того, такая зелень точно не сравнится с ароматной домашней петрушкой, выращенной на вашем подоконнике.
Почему бы не вырастить свою собственную петрушку сейчас? Особенно с приближением праздников, - так приятно украсить салаты и закуски свежей зеленью, которую вы сами вырастили!
Какой сорт петрушки выбрать для подоконника?
Сорта петрушки не так уж важны, однако лучше отдать предпочтение раннеспелым. Они дают урожай на 10 дней раньше по сравнению со средне- и позднеспелыми сортами, что может оказаться весьма кстати.
Подготовка семян перед посадкой
Перед тем как приступить к посадке, семена нужно замочить на 2-3 суток. Не забывайте менять воду два раза в день — это поможет семенам быстрее прорасти. Чтобы ускорить всходы, можно промыть семена в водно-спиртовом растворе:
Непосредственно перед посевом, за 2-3 часа, поместите семена в слабый раствор марганцовки для дезинфекции. Выберите контейнер для посадки — лучше всего подойдут пластиковые цветочные горшки с дренажными отверстиями и глиняные горшки. Наполните его грунтом, который можете купить в специализированном магазине или взять с вашего дачного участка. Я использую смесь зрелого компоста и лесной земли в соотношении 1:1.
Процесс посадки семян
Увлажните почву теплой водой и немного утрамбуйте. Затем сделайте бороздки на расстоянии 2-3 см друг от друга, высаживая семена на глубину около полсантиметра. Убедитесь, что грунт влажный, при необходимости слегка увлажните его. Чтобы предотвратить высыхание почвы, можно присыпать посадки рыхлым грунтом и накрыть сверху полиэтиленовой плёнкой до всходов.
Полив
Не позволяйте земле пересыхать, но и переборщить с поливом не стоит. Умеренного полива будет достаточно. Поливайте осторожно, чтобы не размыть почву. После появления первых всходов увеличьте частоту полива, особенно если ваши растения находятся вблизи отопительных приборов.
Температурный режим
Обратите внимание на температурный режим: идеальные условия выращивания — от 17 до 20 градусов Цельсия. Обеспечьте растение хорошим освещением — особенно в зимний период. Если естественного света недостаточно, используйте дополнительные лампы, размещая их на расстоянии около полуметра от растения.
Прореживание всходов петрушки
Если ростки сидят слишком близко друг к другу, их нужно проредить, чтобы обеспечить оставшимся растением достаточно пространства для роста. Когда высота всходов достигнет 10 см, их можно аккуратно срезать ножницами. Срезать петрушку можно будет примерно через 1-1,5 месяца после посадки, и вы сможете наслаждаться свежей зеленью, выращенной собственноручно.
Скоростной способ получения зелени
Если выращивать петрушку сменами, зелень не появится раньше чем через полтора месяца. Однако есть способ значительно ускорить этот процесс.
Для этого осенью нужно выкопать с огорода несколько кустиков листовой петрушки с корнями, поместить их в горшок или ящик и убрать в темное прохладное место, чтобы они не начали прорастать (в период покоя полив не требуется).
Когда вы решите продолжить интенсивное выращивание, аккуратно извлеките петрушку из ящика. Осторожно отряхните землю с корней и обрежьте их, чтобы не превышали 10 см. После того как места срезов подсохнут, пересадите петрушку в цветочные горшки или пластиковые контейнеры высотой 15-25 см. Желательно использовать смесь зрелого компоста и лесной земли в соотношении 1:1. Можно использовать смесь грунта для рассады и биогумуса 1:1. Разместите корни в грунте, не заглубляя корневую шейку. Заполните горшок грунтом, уплотните землю, иначе при поливе она осядет, и корни окажутся на поверхности.
Далее не забывайте регулярно поливать растения. Разместите горшки на светлом подоконнике или под светодиодными лампами — чем лучше будет освещение, тем быстрее вы получите свежую зелень. Петрушку высотой 15-20 см можно будет отщипывать уже через три недели. Этот метод позволит вам наслаждаться ароматной зеленью в зимний период, добавляя свежесть в ваши блюда.
Выращивание петрушки из корнеплодов
Выращивание петрушки из корнеплодов — ещё один способ получить свежую зелень в зимний период. Для этого вам понадобится удобная емкость с дренажными отверстиями. На дно емкости насыпьте дренаж, а затем заполните её почвенной смесью.
Корнеплоды петрушки лучше всего выкапывать в октябре, пока земля не промерзла. Выберите здоровые и крепкие корешки, которые идеально подойдут для посадки. После того как вы подготовите корнеплоды, аккуратно разместите их в емкости, слегка засыпая корни грунтом. Убедитесь, что почва хорошо утрамбована, проведите умеренный полив.
Разместите емкость с саженцами в прохладном месте, чтобы дать им возможность адаптироваться. После того как появятся первые ростки, перенесите емкость обратно в более теплое и светлое место. Важно не забывать о регулярном поливе — почва должна быть слегка увлажненной.
Если вы организуете правильный уход, через некоторое время вас порадует свежая петрушка, которую можно использовать для приготовления различных блюд и украшения ваших кулинарных шедевров. Это прекрасная возможность насладиться процессом вырастить собственную зелень, не выходя из дома!
Выращивая петрушку на подоконнике, вы не только украсите свои блюда, но и получите удовольствие от процесса, и наслаждение от свежей зелени, выращенной с любовью!
Я надеюсь, информация была полезна. Подписывайтесь на канал, - на канале много полезной информации, не забывайте ставить лайки, - это поможет в развитии канала, Всем удачи, хорошего урожая!
